Rovato sotto le Stelle – Cena di Gala al Convento dell'Annunciata

Una cena di gala sul Monte Orfano

A Rovato, in provincia di Brescia, il Convento dell'Annunciata domina dall'alto del Monte Orfano la pianura franciacortina. È proprio in questo luogo, carico di storia e di silenzio, che prende vita Rovato sotto le Stelle, una cena di gala pensata per chi ama la buona tavola e vuole, allo stesso tempo, fare qualcosa di utile. La serata si apre con un aperitivo di benvenuto in terrazza, accompagnato dal Franciacorta in Magnum di una cantina del territorio e da una selezione di salumi e formaggi locali.

Le eccellenze della Franciacorta in tavola

Il menù è un viaggio attraverso i sapori della zona. Dopo l'aperitivo si passa a una torta di asparagi con crema di Grana Padano, a un risotto pera e taleggio, fino al piatto forte: la guancia di manzo cotta nel Curtefranca rosso, servita con polenta di mais rostrato. A chiudere, una cheesecake ai frutti rossi. Ogni portata racconta l'identità gastronomica di Rovato e della Franciacorta, terra di vini e di tradizione contadina raffinata.

Una serata con uno scopo

Rovato sotto le Stelle non è soltanto un evento conviviale. La manifestazione, organizzata dal Distretto del Commercio di Rovato con il sostegno del Comune, devolve il ricavato a un progetto benefico legato alla Fondazione Città della Speranza Onlus, da anni impegnata nella ricerca pediatrica. Sedersi a questa tavola significa quindi partecipare a una causa concreta, immersi in una delle cornici più scenografiche della provincia bresciana.

Perché vale la pena

Il connubio tra il chiostro del convento, il tramonto sul Monte Orfano e una cucina che valorizza i prodotti tipici rende questa cena un'esperienza fuori dall'ordinario. È un appuntamento riservato e curato, ideale per chi vuole scoprire il volto più elegante di Rovato e della Franciacorta.