Ravioli in Piazza
Edizione 2026 Musica Gastronomia Prodotti tipici

Ravioli in Piazza

I ravioli fatti a mano nel borgo più alto della Liguria

Massimino — Savona (009)
Date 07 ago — 09 ago 2026
Località Massimino (009)
Prezzi Gratuito
Stato

Presentazione di Ravioli in Piazza

Massimino, il borgo più alto della Liguria, si autodefinisce la capitale dei ravioli. E ogni estate lo dimostra con Ravioli in Piazza, la sagra dedicata ai ravioli fatti a mano secondo la tradizione. Tre giorni di gusto, musica, balli e convivialità in un piccolo paese dell'entroterra savonese, dove la pasta ripiena è una vera istituzione.

La capitale dei ravioli

Ravioli in Piazza è la sagra simbolo di Massimino, il comune più alto della Liguria, situato nell'entroterra della provincia di Savona, al confine con il Piemonte. Il borgo si autodefinisce la "capitale dei ravioli" e celebra questa identità con una festa interamente dedicata alla pasta ripiena fatta a mano.

Ravioli fatti a mano

Protagonisti assoluti sono i ravioli fatti a mano, preparati secondo la ricetta della tradizione locale, accompagnati da altre specialità del territorio. La sagra propone stand gastronomici, momenti di convivialità, musica e balli, oltre ad attività per i più piccoli come la mini giostra e la pesca dei cigni.

Una festa di paese in quota

Organizzata dalla Pro Loco Massimino, la sagra è riconosciuta come Evento Autentico Ligure e rappresenta l'appuntamento più importante dell'anno per il piccolo borgo. Un'occasione per scoprire l'atmosfera unica del paese più alto della Liguria, tra sapori autentici, aria di montagna e ospitalità genuina.

Ravioli in Piazza — edizione 2026

Anche nel 2026 Massimino, il borgo più alto della Liguria, celebra i suoi ravioli con Ravioli in Piazza, riconosciuta come Evento Autentico Ligure: ravioli fatti a mano, stand gastronomici, musica, balli e attività per bambini. Le date precise, tradizionalmente nei primi giorni di agosto, vengono annunciate dalla Pro Loco.

L'edizione 2026 di Ravioli in Piazza rinnova l'appuntamento di Massimino con la sua specialità più celebre. La sagra, riconosciuta come Evento Autentico Ligure, propone i ravioli fatti a mano della tradizione, accompagnati da altre specialità locali.

Tra stand gastronomici, musica, balli e attività per i bambini, la festa anima il centro del borgo più alto della Liguria. Le date precise, tradizionalmente nei primi giorni di agosto, vengono comunicate dalla Pro Loco Massimino nelle settimane precedenti.

Programma Ravioli in Piazza 2026

Il programma di dettaglio dell'edizione 2026 sarà annunciato dalla Pro Loco nelle settimane precedenti l'evento. La sagra seguirà la tradizione, con stand gastronomici dedicati ai ravioli fatti a mano e ad altre specialità del territorio, musica, balli e attività per i più piccoli come la mini giostra e la pesca dei cigni.

In evidenza Ravioli in Piazza 2026

I ravioli fatti a mano nel borgo più alto della Liguria, tra musica e convivialità (programma in via di definizione).

Prezzi Ravioli in Piazza 2026

Ingresso libero; consumazioni agli stand a pagamento.

Informazioni pratiche — Ravioli in Piazza

Dove e quando

Centro di Massimino (SV), nell'entroterra savonese, in agosto. Apertura serale degli stand gastronomici, con musica e attività per bambini.

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