Ravioli in Piazza
I ravioli fatti a mano nel borgo più alto della Liguria
Presentazione di Ravioli in Piazza
La capitale dei ravioli
Ravioli in Piazza è la sagra simbolo di Massimino, il comune più alto della Liguria, situato nell'entroterra della provincia di Savona, al confine con il Piemonte. Il borgo si autodefinisce la "capitale dei ravioli" e celebra questa identità con una festa interamente dedicata alla pasta ripiena fatta a mano.
Ravioli fatti a mano
Protagonisti assoluti sono i ravioli fatti a mano, preparati secondo la ricetta della tradizione locale, accompagnati da altre specialità del territorio. La sagra propone stand gastronomici, momenti di convivialità, musica e balli, oltre ad attività per i più piccoli come la mini giostra e la pesca dei cigni.
Una festa di paese in quota
Organizzata dalla Pro Loco Massimino, la sagra è riconosciuta come Evento Autentico Ligure e rappresenta l'appuntamento più importante dell'anno per il piccolo borgo. Un'occasione per scoprire l'atmosfera unica del paese più alto della Liguria, tra sapori autentici, aria di montagna e ospitalità genuina.
Ravioli in Piazza — edizione 2026
L'edizione 2026 di Ravioli in Piazza rinnova l'appuntamento di Massimino con la sua specialità più celebre. La sagra, riconosciuta come Evento Autentico Ligure, propone i ravioli fatti a mano della tradizione, accompagnati da altre specialità locali.
Tra stand gastronomici, musica, balli e attività per i bambini, la festa anima il centro del borgo più alto della Liguria. Le date precise, tradizionalmente nei primi giorni di agosto, vengono comunicate dalla Pro Loco Massimino nelle settimane precedenti.
Programma Ravioli in Piazza 2026
Il programma di dettaglio dell'edizione 2026 sarà annunciato dalla Pro Loco nelle settimane precedenti l'evento. La sagra seguirà la tradizione, con stand gastronomici dedicati ai ravioli fatti a mano e ad altre specialità del territorio, musica, balli e attività per i più piccoli come la mini giostra e la pesca dei cigni.
In evidenza Ravioli in Piazza 2026
Prezzi Ravioli in Piazza 2026
Informazioni pratiche — Ravioli in Piazza
Dove e quando
Centro di Massimino (SV), nell'entroterra savonese, in agosto. Apertura serale degli stand gastronomici, con musica e attività per bambini.
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Dove si svolge — Ravioli in Piazza
Centro di Massimino