Rassegna dei Formaggi del Grappa
Il concorso e la mostra dei formaggi Bastardo e Morlacco del Grappa, a Malga Campo Croce
Presentazione di Mostra Bastardo e Morlacco
I formaggi del Massiccio del Grappa
La Rassegna dei Formaggi del Grappa, conosciuta anche come Mostra del Bastardo e del Morlacco, si tiene a Malga Campo Croce, sotto la Cima Grappa, nel comune di Borso del Grappa in provincia di Treviso. Protagonisti sono il Bastardo e il Morlacco del Grappa, due formaggi d'eccellenza nati da una tradizione antica, ancora oggi portata avanti con passione dai malghesi dell'altopiano.
Un concorso tra malghe
Il momento più atteso della giornata è il concorso che premia i migliori formaggi: una vera sfida tra i produttori che tramandano le antiche tradizioni locali e tutelano la biodiversità attraverso la conservazione dell'ambiente montano e una pratica zootecnica rispettosa dei ritmi della natura. La rassegna è un riconoscimento alle fatiche dei malghesi del Grappa.
Degustazioni in quota
Accanto al concorso, la giornata propone degustazioni dei formaggi e dei prodotti di malga, in una cornice naturalistica d'eccezione tra i pascoli del Massiccio del Grappa. Organizzata dall'A.Pro.La.V., la rassegna è un'occasione per scoprire la cultura casearia di montagna del Veneto e il legame tra alpeggio, paesaggio e gastronomia.
Mostra Bastardo e Morlacco — edizione 2026
L'edizione 2026 della Rassegna dei Formaggi del Grappa riconferma l'appuntamento di Malga Campo Croce, tradizionalmente la prima domenica d'agosto. La giornata, organizzata dall'A.Pro.La.V., propone il concorso che premia i migliori Bastardo e Morlacco prodotti dai malghesi del Grappa, insieme a degustazioni e prodotti di malga, nella cornice dei pascoli sotto Cima Grappa.
Programma Mostra Bastardo e Morlacco 2026
La giornata (prima domenica d'agosto, data 2026 confermata a ridosso dell'evento) prevede:
- Concorso e premiazione dei migliori formaggi Bastardo e Morlacco del Grappa prodotti dai malghesi
- Degustazioni dei formaggi e dei prodotti di malga
- Momenti dedicati alla cultura casearia di montagna a Malga Campo Croce
In evidenza Mostra Bastardo e Morlacco 2026
Prezzi Mostra Bastardo e Morlacco 2026
Informazioni pratiche — Mostra Bastardo e Morlacco
Come arrivare
Malga Campo Croce si raggiunge in auto dalla strada che sale al Monte Grappa da Borso del Grappa o Semonzo; consigliate calzature adatte alla montagna.
Dove e quando
Malga Campo Croce, Borso del Grappa, tradizionalmente la prima domenica d'agosto. Ingresso libero.
Informazioni
A.Pro.La.V. (Associazione Provinciale Latte Veneto).
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Dove si svolge — Mostra Bastardo e Morlacco
Malga Campo Croce
Malga Campo Croce, 31030 Borso del Grappa