Muestra de Quesos del Grappa
El concurso y la muestra de los quesos Bastardo y Morlacco del Grappa, en Malga Campo Croce
Presentación de Muestra Bastardo y Morlacco
Los quesos del Macizo del Grappa
La Muestra de Quesos del Grappa, conocida también como Muestra del Bastardo y del Morlacco, se celebra en Malga Campo Croce, bajo la Cima Grappa, en el municipio de Borso del Grappa en la provincia de Treviso. Los protagonistas son el Bastardo y el Morlacco del Grappa, dos quesos de excelencia nacidos de una tradición antigua, que aún hoy los malghesi del altiplano mantienen con pasión.
Un concurso entre malgas
El momento más esperado de la jornada es el concurso que premia los mejores quesos: una verdadera competición entre los productores que transmiten las antiguas tradiciones locales y protegen la biodiversidad a través de la conservación del entorno montañoso y una práctica ganadera respetuosa con los ritmos de la naturaleza. La muestra es un reconocimiento a las fatigas de los malghesi del Grappa.
Degustaciones en altitud
Junto al concurso, la jornada ofrece degustaciones de los quesos y productos de malga, en un entorno natural excepcional entre los pastos del Macizo del Grappa. Organizada por la A.Pro.La.V., la muestra es una ocasión para descubrir la cultura quesera de montaña del Véneto y el vínculo entre el pastoreo de altura, el paisaje y la gastronomía.
Muestra Bastardo y Morlacco — edición 2026
La edición de 2026 de la Muestra de Quesos del Grappa reafirma la cita en Malga Campo Croce, tradicionalmente el primer domingo de agosto. La jornada, organizada por la A.Pro.La.V., propone el concurso que premia los mejores Bastardo y Morlacco producidos por los malghesi del Grappa, junto con degustaciones y productos de malga, en el marco de los pastos bajo la Cima Grappa.
Programa Muestra Bastardo y Morlacco 2026
La jornada (primer domingo de agosto, fecha de 2026 confirmada poco antes del evento) incluye:
- Concurso y premiación de los mejores quesos Bastardo y Morlacco del Grappa producidos por los malghesi
- Degustaciones de los quesos y productos de malga
- Momentos dedicados a la cultura quesera de montaña en Malga Campo Croce
Momentos destacados Muestra Bastardo y Morlacco 2026
Precios Muestra Bastardo y Morlacco 2026
Información práctica — Muestra Bastardo y Morlacco
Cómo llegar
Se llega a Malga Campo Croce en coche por la carretera que sube al Monte Grappa desde Borso del Grappa o Semonzo; se recomiendan calzado adecuado para la montaña.
Dónde y cuándo
Malga Campo Croce, Borso del Grappa, tradicionalmente el primer domingo de agosto. Entrada libre.
Información
A.Pro.La.V. (Associazione Provinciale Latte Veneto).
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¿Dónde se celebra? — Muestra Bastardo y Morlacco
Malga Campo Croce
Malga Campo Croce, 31030 Borso del Grappa