Rassegna di Cucina Povera
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Edizione 2025 — Cucina Povera
La 34ª edizione della Rassegna di Cucina Povera, svoltasi il 2 e 3 agosto 2025, ha confermato il successo della manifestazione castellinese. Le vie del centro storico hanno ospitato oltre venti punti di degustazione con i piatti della tradizione contadina, ispirati alle ricette e alle leggende raccolte nel patrimonio gastronomico locale.
Il calendario ha incluso le serate tematiche di anteprima nei ristoranti Il Poggetto, Il Malandrone, Papacqua, Il Merendacolo e Terraforte (luglio) e un convegno con cena degustazione al Castello del Terriccio sul tema "L'oro rosso, dalla produzione alla lavorazione", dedicato al pomodoro, con la partecipazione di chef, esperti e rappresentanti di Slow Food e dell'Università di Pisa.
Dove si svolge — Cucina Povera
Centro storico di Castellina Marittima
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