Festival de la Cocina Pobre
Edición 2025 Finalizado Gratuito Gastronomía Productos locales Mercado de productores

Festival de la Cocina Pobre

02 ago. 2025 — 03 ago. 2025
Castellina Marittima — Pisa (050)

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Edición 2025 — Cocina Pobre

La 34ª edición del Festival de la Cocina Pobre se celebró el 2 y 3 de agosto de 2025, con el centro histórico de Castellina Marittima transformado en una gran cocina al aire libre y más de veinte puntos de degustación gestionados por restaurantes, explotaciones agrícolas y asociaciones. El evento estuvo precedido por veladas temáticas en los restaurantes del pueblo en julio y por un congreso con cena de degustación en el Castello del Terriccio dedicado al tomate.

La 34ª edición del Festival de la Cocina Pobre, celebrada el 2 y 3 de agosto de 2025, confirmó el éxito del evento de Castellina. Las calles del centro histórico acogieron más de veinte puntos de degustación con los platos de la tradición campesina, inspirados en las recetas y leyendas recopiladas en el patrimonio gastronómico local.

El calendario incluyó las veladas temáticas de apertura en los restaurantes Il Poggetto, Il Malandrone, Papacqua, Il Merendacolo y Terraforte (julio) y un congreso con cena de degustación en el Castello del Terriccio sobre el tema "El oro rojo, de la producción a la elaboración", dedicado al tomate, con la participación de chefs, expertos y representantes de Slow Food y de la Universidad de Pisa.

¿Dónde se celebra? — Cocina Pobre

Centro storico di Castellina Marittima

Contactar Cocina Pobre

Tel
+39 327 0908580

Cocina Pobre en resumen

Gastronomía Productos locales Mercado de productores Tradiciones populares Folclore Al aire libre Gratuito Pluridisciplinar Pisa

Historial de Cocina Pobre

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