Radeiner Herbstgenuss

Radeiner Herbstgenuss 2025

Domenica 5 ottobre 2025, dalle ore 15:00, il borgo di Redagno/Radein nel Comune di Aldino ha ospitato una nuova edizione del Radeiner Herbstgenuss. I visitatori hanno percorso a piedi la via del gusto tra i masi, degustando le specialità autunnali della Bassa Atesina.

Tra le proposte del giorno: il tris di canederli con burro al pino cembro e formaggio di malga, l'Hofburger del Mansuethof con patate contadine, lo Schopfbraten alla brace con polenta cotta nel paiolo di rame e i dolci di montagna. La giornata è stata animata dal folklore alpino, con coro, corno alpino e i tradizionali Goaslschnöller sotto il Corno Bianco.