Processione delle Spighe (Festa delle Spighe)

Anche nel 2025 la Festa delle Spighe ha riempito le strade di Panni, sui Monti Dauni in provincia di Foggia, nel giorno dell'Assunta. Fin dalle prime ore del mattino il borgo si è animato con la rappresentazione delle antiche "arti e mestieri" e la dimostrazione delle fasi della mietitura del grano. Il momento centrale è stato il corteo delle "salme" di grano — le gregne caricate sui carri e portate in dono alla Madonna del Bosco — accompagnato dagli asini bardati di spighe e dal suono della zampogna. La giornata si è chiusa, come vuole la tradizione, con la cavalcata dei cavalieri lungo le vie del paese.

15 agosto 2025 — la giornata

• Mattino — rappresentazione delle antiche "arti e mestieri" e dimostrazione delle fasi della mietitura del grano
• Sfilata dei carri addobbati con le spighe e degli asini bardati, con figuranti in costume d'epoca
• Processione delle "salme" di grano offerte alla Madonna del Bosco, accompagnata dal suono della zampogna
• Cavalcata finale dei cavalieri lungo le vie del borgo a chiusura dei festeggiamenti