Pac-Vullo Street Food & Craft Beer Festival

Pac-Vullo, lo street food sale in Appennino

Il Pac-Vullo Street Food & Craft Beer Festival è uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell'estate a Pavullo nel Frignano, principale centro dell'Appennino modenese in provincia di Modena, in Emilia-Romagna. Per un intero fine settimana, di norma a metà luglio, la centrale Piazza Arturo Toscanini con le sue arcate si trasforma in un grande villaggio del gusto, con cucine viaggianti, birrifici artigianali e palchi per la musica dal vivo.

Cucine viaggianti da tutta Italia (e oltre)

Il cuore del festival sono i food truck e le cucine su ruote che portano a Pavullo specialità di strada italiane e internazionali. Nelle edizioni recenti hanno animato la piazza arrosticini abruzzesi, hamburger di chianina, patate olandesi, proposte di pesce, panini con pulled pork in stile barbecue americano, cucina sarda, stracotti della tradizione e dolci da passeggio. Una proposta variegata, pensata per accontentare ogni palato e far girare i visitatori da uno stand all'altro.

Birra artigianale protagonista

Accanto al cibo, la birra artigianale è l'altra grande protagonista: diversi birrifici propongono spillature alla spina, con stili e produzioni che cambiano di anno in anno. Il festival ha saputo distinguersi per le sue novità, come l'arrivo di soluzioni di spillatura originali che hanno reso ancora più scenografica l'esperienza in piazza.

Musica dal vivo e atmosfera di festa

Le serate di Pac-Vullo sono accompagnate da concerti e dj set: tribute band, cover dei grandi della musica emiliana come Ligabue, Zucchero e Vasco Rossi, reinterpretazioni rock di colonne sonore cinematografiche e serate danzanti scandiscono i tre giorni della manifestazione, creando l'atmosfera conviviale tipica delle feste estive di paese.

Un evento solidale per la comunità

Pac-Vullo è organizzato dall'associazione Sei di Pavullo se…, che destina il ricavato della manifestazione a finalità benefiche e di sostegno alle realtà sportive e sociali del territorio pavullese. Partecipare al festival significa quindi unire il piacere della buona tavola al sostegno della comunità locale.

Pavullo nel Frignano e il Frignano

Situata a circa 680 metri di altitudine, Pavullo nel Frignano è la porta dell'alto Appennino modenese e una meta apprezzata per la frescura estiva, i panorami e l'enogastronomia del Frignano. Un festival come Pac-Vullo è l'occasione ideale per scoprire questo angolo dell'Emilia-Romagna unendo street food, birra artigianale e musica sotto il cielo d'estate.