Pac-Vullo Street Food & Craft Beer Festival

Pac-Vullo, la comida callejera sube a los Apeninos

El Pac-Vullo Street Food & Craft Beer Festival es una de las citas gastronómicas más esperadas del verano en Pavullo nel Frignano, principal centro de los Apeninos de Módena en la provincia de Módena, en Emilia-Romaña. Durante todo un fin de semana, normalmente a mediados de julio, la céntrica Piazza Arturo Toscanini con sus soportales se transforma en un gran pueblo del sabor, con cocinas itinerantes, cervecerías artesanales y escenarios para la música en vivo.

Cocinas itinerantes de toda Italia (y más allá)

El corazón del festival son los food trucks y las cocinas sobre ruedas que traen a Pavullo especialidades callejeras italianas e internacionales. En ediciones recientes, la plaza ha cobrado vida con arrosticini de Abruzos, hamburguesas de chianina, patatas holandesas, propuestas de pescado, bocadillos de pulled pork al estilo barbacoa americana, cocina sarda, estofados tradicionales y dulces para llevar. Una oferta variada, pensada para satisfacer todos los paladares y hacer que los visitantes se muevan de un puesto a otro.

La cerveza artesanal, protagonista

Junto a la comida, la cerveza artesanal es la otra gran protagonista: varias cervecerías ofrecen tiradores de cerveza, con estilos y producciones que cambian de año en año. El festival ha sabido distinguirse por sus novedades, como la llegada de soluciones de tiraje originales que han hecho aún más espectacular la experiencia en la plaza.

Música en vivo y ambiente festivo

Las noches de Pac-Vullo van acompañadas de conciertos y dj sets: bandas tributo, versiones de los grandes de la música emiliana como Ligabue, Zucchero y Vasco Rossi, reinterpretaciones rock de bandas sonoras cinematográficas y noches de baile marcan los tres días del evento, creando el ambiente de convivencia típico de las fiestas de pueblo veraniegas.

Un evento solidario para la comunidad

Pac-Vullo está organizado por la asociación Sei di Pavullo se…, que destina los ingresos del evento a fines benéficos y de apoyo a las realidades deportivas y sociales de la zona de Pavullo. Participar en el festival significa, por tanto, unir el placer de la buena mesa al apoyo de la comunidad local.

Pavullo nel Frignano y el Frignano

Situado a unos 680 metros de altitud, Pavullo nel Frignano es la puerta de entrada a la alta cadena montañosa de Módena y un destino apreciado por la frescura estival, los paisajes y la enogastronomía del Frignano. Un festival como Pac-Vullo es la ocasión ideal para descubrir este rincón de Emilia-Romaña combinando comida callejera, cerveza artesanal y música bajo el cielo de verano.