Oggi 0,0hne — Das erste alkoholfreie Testival Südtirols

Il primo testival analcolico dell'Alto Adige

Oggi 0,0hne — Das erste alkoholfreie Testival Südtirols è, come dice il nome tedesco, il primo "testival" interamente dedicato al bere analcolico dell'Alto Adige. La manifestazione si tiene a Scena/Schenna, elegante paese sul soleggiato altopiano sopra Merano, nel Comune di Scena in provincia di Bolzano, cuore del Trentino-Alto Adige. Il nome è un gioco di parole tra l'italiano e il tedesco ("ohne" significa "senza") e tra test e festival: si viene qui per provare, assaggiare e scoprire.

Bere consapevole, senza rinunce

Il format nasce da un'idea semplice: il bere consapevole non è più soltanto una moda, ma una vera cultura del gusto. Nel Vereinshaus Unterwirt di Scena una selezione di produttori nazionali e internazionali presenta al pubblico un mondo di alternative 0,0: distillati analcolici, aperitivi, spumanti, vini dealcolati, birre artigianali senza alcol, tè frizzanti e sorprendenti reinterpretazioni dei grandi classici della miscelazione. L'obiettivo è mostrare che si può brindare, degustare e stare in compagnia senza alcol, con la stessa ricchezza di aromi e la stessa qualità artigianale.

Degustazioni, masterclass e incontro con i produttori

Il testival invita i visitatori ad assaggiare e conoscere nuovi marchi, a dialogare direttamente con chi li produce e a scoprire i processi di lavorazione, gli ingredienti e le composizioni aromatiche. Accanto al pubblico degli appassionati, la giornata si rivolge anche a professionisti dell'accoglienza, baristi e operatori del settore, per i quali il segmento analcolico rappresenta un mercato in forte crescita.

Non solo degustazioni: musica, gioco e food

• Silent disco e DJ set con le selezioni del collettivo Triloco (Phil:On e duverthemover);
• Gaming lounge con giochi multiplayer, classici retrò, postazione rock band e flipper digitale;
• Food corner per accompagnare le degustazioni;
• Style consulting e aree lounge dove rilassarsi tra un assaggio e l'altro.

Un evento nel calendario primaverile di Scena

Oggi 0,0hne si inserisce nella ricca stagione primaverile di Scena/Schenna, quando il paese si anima di manifestazioni e la fioritura colora l'altopiano meranese. Facilmente raggiungibile da Merano, il testival è un'occasione per unire una gita in Alto Adige alla scoperta di una nuova cultura del gusto, in un contesto alpino accogliente e panoramico.