Non la solita zuppa

Un percorso del gusto tra i vicoli di Gavi

"Non la solita zuppa" è l'evento gastronomico che anima le vie del borgo di Gavi, in provincia di Alessandria, nel cuore del Piemonte vinicolo. Organizzato dalla Pro Loco di Gavi, l'appuntamento propone un itinerario diffuso nel centro storico, con stand e punti di degustazione dedicati a una grande varietà di zuppe e piatti caldi, perfetti per la stagione autunnale.

L'idea alla base della manifestazione è semplice e accogliente: trasformare le strade e le piazzette del paese in una grande tavola a cielo aperto, dove camminare da uno stand all'altro assaggiando ricette diverse. Non una sola zuppa, dunque, ma tante interpretazioni, dalle minestre della tradizione contadina ai piatti più ricercati, in un percorso che invita a riscoprire i sapori semplici e genuini della cucina locale.

Gavi, un borgo tra storia e vino

La cornice è quella di Gavi, borgo affacciato sulle colline al confine tra Piemonte e Liguria, dominato dall'imponente Forte di Gavi, antica fortezza che vigila sul paese e sulla valle del Lemme. Gavi è soprattutto celebre nel mondo per il suo vino bianco, il Gavi DOCG, ottenuto dal vitigno Cortese: visitare il borgo durante l'evento è anche l'occasione per accompagnare le zuppe con un calice di questo nobile bianco piemontese.

Passeggiare tra i vicoli del centro storico, tra chiese, oratori e scorci medievali, mentre l'aria si riempie del profumo dei piatti caldi, è un'esperienza che unisce gastronomia, convivialità e scoperta del territorio.

Un appuntamento d'autunno per tutta la famiglia

La manifestazione, a ingresso libero nelle vie del paese, è pensata per essere vissuta con calma, in compagnia, godendosi l'atmosfera raccolta di un autentico borgo piemontese. È l'occasione ideale per una gita fuori porta in autunno, combinando la passeggiata gastronomica con la visita al Forte e ai dintorni collinari del Gavi.

• Stand di svariate zuppe e piatti caldi della tradizione
• Itinerario nelle vie e nelle piazze del centro storico
• Cornice del borgo di Gavi e del suo Forte
• Vini del territorio, a partire dal celebre Gavi DOCG

Un evento che racconta, attraverso un piatto semplice come la zuppa, l'identità e il calore di una comunità che ama accogliere e condividere.