Nero Sublime – Festival del Tartufo Nero Estivo
Il festival immersivo dedicato al tartufo nero estivo a Castagnole delle Lanze
Presentazione di Nero Sublime
Nero Sublime, il festival del tartufo nero estivo
Nel paese di Castagnole delle Lanze, in provincia di Asti, in Piemonte, prende vita Nero Sublime, il primo festival immersivo dedicato al tartufo nero estivo — lo scorzone — dell'Astigiano. Nato nel 2025 con un debutto accolto con grande entusiasmo da visitatori, produttori e appassionati, l'evento si è già ritagliato uno spazio importante nel calendario enogastronomico delle colline UNESCO di Langhe, Roero e Monferrato.
Un viaggio nella cultura del tartufo
L'idea alla base del festival è raccontare il tartufo non solo come prodotto da gustare, ma come patrimonio culturale e identitario del territorio. Per questo Nero Sublime alterna momenti conviviali e divulgativi: dalle cene di gala firmate dalla cucina locale ai convegni con gli esperti del Centro Nazionale Studi Tartufo, fino al mercato che mette in vetrina i trifulau e le eccellenze gastronomiche del Monferrato.
Tre giorni di esperienze
- Cena di gala al Belvedere di Piazza Balbo, in occasione della Notte Romantica nei Borghi più belli d'Italia.
- Convegno sul comparto tartuficolo nella suggestiva Chiesa dei Battuti Bianchi.
- Villaggio del Tartufo e delle Eccellenze sotto i portici del centro storico.
- Tour in e-bike tra le colline con cerca simulata del tartufo.
- Degustazioni di Moscato, Vermouth e cioccolato con musica dal vivo.
Un territorio da scoprire
Castagnole delle Lanze è inserita fra i Borghi più belli d'Italia e si trova al centro di un paesaggio vitivinicolo riconosciuto dall'UNESCO. Partecipare a Nero Sublime significa non soltanto avvicinarsi al mondo dello scorzone, ma anche immergersi nelle atmosfere autentiche del Monferrato astigiano, fra portici, belvederi e piazze animate da musica e profumi. Un'occasione perfetta per coniugare gastronomia, cultura e turismo lento nel cuore del Piemonte.
Nero Sublime — edizione 2026
La seconda edizione di Nero Sublime anima Castagnole delle Lanze dal 19 al 21 giugno 2026, confermando la formula immersiva che ha decretato il successo del debutto. Tre giornate dedicate al tartufo nero estivo fra il Belvedere di Piazza Balbo, la Chiesa dei Battuti Bianchi e i portici del centro storico, con il coinvolgimento del Centro Nazionale Studi Tartufo, di Vivai Roagna e del Ristorante Roma. Un programma che intreccia alta gastronomia, divulgazione, intrattenimento per famiglie e valorizzazione del territorio del Monferrato astigiano.
Programma Nero Sublime 2026
Venerdì 19 giugno
- 20:00 — Cena di gala al Belvedere, nell'ambito della Notte Romantica nei Borghi più belli d'Italia. Menu a base di tartufo nero creato appositamente per Nero Sublime, a cura del Ristorante Roma, con intrattenimento musicale. Prenotazioni entro il 17 giugno (attività a pagamento).
Sabato 20 giugno
- 09:00 — Convegno «Area Tartufo 4.0 – Il Tartufo Nero: l'altro lato della medaglia» alla Chiesa dei Battuti Bianchi, con i vertici del Centro Nazionale Studi Tartufo e la giornalista gastronomica Giovanna Ruo Berchera (ingresso libero).
- 10:30-12:30 — Apertura del Lanze Point.
- 18:00 — Inaugurazione della seconda edizione al Belvedere di Piazza Balbo (ingresso libero).
- Dalle 18:00 — Villaggio delle eccellenze e mercato del Tartufo Nero sotto i portici, con stand di tartufo nero e prodotti del territorio (ingresso libero).
- Dalle 18:00 — Attività ludiche per bambini al Belvedere (ingresso libero).
- Dalle 19:00 — «Nero Sublime – musica.vino.tartufo» in Piazza Balbo: aperitivi a tema con tartufo nero e DJ set (a pagamento).
Domenica 21 giugno
- 15:00-18:00 — Tour in e-bike (circa 20 km, 3 ore) con partenza da Piazza Giovannone, fra le colline, con cerca simulata del tartufo. Tour e cerca gratuiti; snack-aperitivo finale €10.
- Dalle 18:00 — Scacchiera gigante con simulazione di partita a scacchi in Piazza Giovannone (gratuito).
- Dalle 19:00 — «Nero Sublime – vino.tartufo» in Piazza Balbo: aperitivi a tema con tartufo nero (a pagamento).
- Dalle 19:00 — Serata Moscato, Vermouth e cioccolato al Belvedere del Municipio Renato Ebrille: percorso di degustazione con menu del Ristorante Roma e musica dal vivo del Maestro Felice Reggio (€40).
- Premiazione dei trifulau e dei tartufi in esposizione.
In evidenza Nero Sublime 2026
Prezzi Nero Sublime 2026
Informazioni pratiche — Nero Sublime
Come arrivare
Castagnole delle Lanze (AT) è raggiungibile in auto dall'autostrada A33 Asti-Cuneo (uscita Castagnole-Asti Est) o lungo la SP via Alba/Asti. In treno la stazione di Castagnole delle Lanze è servita dalle linee regionali del Piemonte.
Parcheggi
I veicoli si possono parcheggiare in Piazza Lucchini e Piazza Giovannone. È disponibile un parcheggio accessibile per persone con disabilità nei pressi dell'evento. Non è previsto servizio navetta.
Ristorazione
Non è presente street food: i ristoranti e i bar del paese propongono piatti a tema con il tartufo nero.
Informazioni e prenotazioni
Segreteria: [email protected] — Tel. +39 0141 875623 (da lunedì a venerdì, ore 9-12). Programma completo e attività acquistabili sul sito ufficiale fieratartufonero.com.
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Dove si svolge — Nero Sublime
Belvedere di Piazza Balbo
Piazza Balbo, 14054 Castagnole delle Lanze