Mostra del Vino Sizzano DOC

La festa del vino di Sizzano

Nel piccolo Comune di Sizzano, in Provincia di Novara, una delle eccellenze enologiche dell'Alto Piemonte ha la sua vetrina più importante: la Mostra del Vino Sizzano DOC. Per una settimana intera Piazza Prone e le vie del centro storico si animano con stand, tavolate, banchi di mescita e palchi per la musica, in una delle manifestazioni più longeve e amate del Novarese. Organizzata con cura dalla Pro Loco Sizzano, la festa unisce la cultura del buon bere alla gioia autentica di stare insieme.

Il Sizzano DOC, protagonista del calice

Il cuore della rassegna è naturalmente il Sizzano DOC, vino rosso ottenuto da uve Nebbiolo, Vespolina e Uva Rara, simbolo della tradizione vitivinicola delle Colline Novaresi. Durante la mostra si possono degustare anche altri vini del territorio, come il Colline Novaresi DOC e l'Erbaluce, in un percorso che racconta la ricchezza enologica di questo angolo di Piemonte ai piedi delle Alpi.

La cucina della tradizione

Ad accompagnare i calici c'è la grande cucina popolare novarese. Il piatto-simbolo è la paniscia, il risotto ricco con fagioli, salam d'la duja, lardo e verdure che da queste parti è una vera istituzione, servito in piazza nelle serate clou. Accanto alla paniscia trovano spazio fritti misti, formaggi locali come la toma e il gorgonzola, e i dolci della tradizione, in un menù che cambia di sera in sera.

Musica, teatro e solidarietà

La Mostra del Vino non è solo enogastronomia: ogni edizione propone un fitto calendario di concerti dal vivo, serate danzanti, spettacoli teatrali, momenti culturali e iniziative sportive come la storica corsa tra i vigneti. Non manca mai la dimensione solidale, con cene benefiche il cui ricavato sostiene il recupero del patrimonio artistico e religioso del paese. Un appuntamento che, edizione dopo edizione, sa raccontare l'anima di Sizzano e dell'intero territorio delle Colline Novaresi.