Mondo BBQ – Il giro del mondo in un morso

Mondo BBQ: il barbecue del mondo all'Appia Joy Park

Mondo BBQ – Il giro del mondo in un morso è la manifestazione gastronomica che trasforma l'Appia Joy Park di Roma in un grande villaggio della brace. Ambientato nel quartiere Quarto Miglio, a pochi passi dal Parco dell'Appia Antica, l'evento unisce il gusto del barbecue internazionale all'energia della cultura country, in un fine settimana di primavera pensato per gli amanti del cibo cotto lentamente sul fuoco e per le famiglie in cerca di una giornata all'aria aperta.

Un viaggio gastronomico dagli Stati Uniti al Perù

Il cuore della festa è il cibo alla brace curato da Grillpacco, che accompagna il pubblico in un vero e proprio giro del mondo del sapore affumicato. Tra le proposte del menù si trovano il PorkStrami Sandwich, il bun con pulled pork, le Kentucky Bourbon Pork Ribs, le Chinese Char Siu Ribs, il choripán argentino, i nachos, l'ananas grigliata e i pancake alla brace, senza dimenticare le proposte veggie. Le ricette si ispirano alle tradizioni di Stati Uniti, Italia, Argentina, Messico, Brasile, Australia, Cina e Perù: ogni piatto è un morso in un Paese diverso.

Country fest, spettacoli western e musica dal vivo

Accanto ai grill, l'Appia Joy Park si veste da Far West. Il programma prevede animazione e teatro western a cura di Maskart Immersive Events, con giochi con il lazo, balli collettivi e momenti corali, oltre alle lezioni di line dance per grandi e piccoli. Sul palco si alternano concerti dal vivo, tra cui i TCR – Tribute Country Rock & Folk con la voce di Jessica Casula, vincitrice di Sanremo New Talent 2017.

Gare alla brace, showcooking e braccio di ferro

Mondo BBQ è anche competizione e spettacolo. Non mancano sfide come 'Il Gladiatore delle Chicken Wings', dedicata alle alette di pollo, gli showcooking con maestri della griglia e persino una gara di braccio di ferro con tanto di registrazione, pesatura e categorie di peso. Tra assaggi in anteprima e menù degustazione su prenotazione, il pubblico può vivere il barbecue non solo come pasto, ma come esperienza collettiva e conviviale.

Un evento gratuito nel cuore del Lazio

Organizzato nel Comune di Roma, nella Città Metropolitana di Roma Capitale in Lazio, Mondo BBQ è a ingresso libero e gratuito. L'ampio spazio verde dell'Appia Joy Park, primo parco avventura inclusivo d'Italia, garantisce aree relax, servizi per le famiglie e un'atmosfera rilassata, ideale per trascorrere una giornata intera all'insegna del buon cibo, della musica e del divertimento a due passi dalla Via Appia Antica.