Mondo BBQ – La vuelta al mundo en un bocado

Mondo BBQ: la barbacoa del mundo en el Appia Joy Park

Mondo BBQ – La vuelta al mundo en un bocado es el evento gastronómico que transforma el Appia Joy Park de Roma en una gran villa de la brasa. Ambientado en el barrio de Quarto Miglio, a pocos pasos del Parque de la Vía Apia Antigua, el evento combina el sabor de la barbacoa internacional con la energía de la cultura country, en un fin de semana de primavera pensado para los amantes de la carne cocinada a fuego lento y para las familias que buscan un día al aire libre.

Un viaje gastronómico de Estados Unidos a Perú

El corazón de la fiesta es la comida a la brasa a cargo de Grillpacco, que guía al público en una auténtica vuelta al mundo del sabor ahumado. Entre las propuestas del menú se encuentran el PorkStrami Sandwich, el panecillo con pulled pork, las Kentucky Bourbon Pork Ribs, las Chinese Char Siu Ribs, el choripán argentino, los nachos, la piña a la brasa y los pancakes a la parrilla, sin olvidar las opciones vegetarianas. Las recetas se inspiran en las tradiciones de Estados Unidos, Italia, Argentina, México, Brasil, Australia, China y Perú: cada plato es un bocado en un país diferente.

Festival country, espectáculos western y música en vivo

Junto a las parrillas, el Appia Joy Park se viste de Lejano Oeste. El programa incluye animación y teatro western a cargo de Maskart Immersive Events, con juegos de lazo, bailes colectivos y momentos corales, además de clases de line dance para grandes y pequeños. En el escenario se alternan conciertos en vivo, entre ellos los TCR – Tribute Country Rock & Folk con la voz de Jessica Casula, ganadora de Sanremo New Talent 2017.

Competiciones a la brasa, showcookings y pulsos

Mondo BBQ es también competición y espectáculo. No faltan desafíos como 'El Gladiador de las Chicken Wings', dedicado a las alitas de pollo, los showcookings con maestros de la parrilla e incluso un campeonato de pulso con registro, pesaje y categorías de peso. Entre degustaciones y menús bajo reserva, el público puede vivir la barbacoa no solo como una comida, sino como una experiencia colectiva y sociable.

Un evento gratuito en el corazón del Lacio

Organizado en el Municipio de Roma, en la Ciudad Metropolitana de Roma Capital en el Lacio, Mondo BBQ es de entrada libre y gratuita. El amplio espacio verde del Appia Joy Park, el primer parque de aventuras inclusivo de Italia, garantiza áreas de relax, servicios para familias y un ambiente relajado, ideal para pasar un día entero disfrutando de la buena comida, la música y la diversión a un paso de la Vía Apia Antigua.