Le Forme del Gusto

I sapori del Lodigiano in piazza

Le Forme del Gusto è il Festival delle Eccellenze Agroalimentari di Lodi, capoluogo di una provincia lombarda dalla forte vocazione agricola e casearia. Per tre giorni la centrale Piazza della Vittoria si trasforma in una grande vetrina dei prodotti tipici del territorio, con una mostra-mercato di produttori locali, momenti di degustazione e incontri dedicati al cibo di qualità.

Showcooking e laboratori

Il programma alterna i banchi dei produttori agli showcooking di chef rinomati e ai laboratori del gusto, in cui scoprire tecniche, abbinamenti e segreti della tradizione gastronomica lodigiana. È un festival che unisce il piacere della tavola alla conoscenza, valorizzando il lavoro di chi produce e trasforma le materie prime del territorio.

Il Tipico Lodigiano

Protagonisti assoluti sono i prodotti simbolo del Lodigiano: la raspadüra, sfoglia di formaggio tipica della zona, il grana padano lodigiano, il pannerone, la salsiccia lodigiana e i fagioli dell'occhio. Organizzato da Confartigianato Lodi con il patrocinio della Regione Lombardia, Le Forme del Gusto è l'appuntamento ideale per assaporare l'identità gastronomica di questa terra di pianura.