Festa del Riso di Carpiano

Il riso, identità di Carpiano

La Festa del Riso di Carpiano è la sagra gastronomica che celebra il prodotto tipico per eccellenza di questo angolo di provincia di Milano: il riso. Carpiano si trova infatti nella pianura risicola a sud del capoluogo lombardo, dove le risaie hanno plasmato per secoli il paesaggio e l'economia locale. Organizzata dalla Pro Loco di Carpiano, la festa porta in Piazza Colonna il meglio di questa tradizione, tra cucina, cultura contadina e convivialità.

Risotti in tutte le varianti

Protagonista assoluto è il risotto, preparato in numerose declinazioni dai volontari della Pro Loco: dal risotto al culatello e aceto balsamico a quello con formaggio, erbe e noci, senza dimenticare arancini, panini con la salamella, polenta e formaggio e una ricca scelta di dolci e torte casalinghe. Gli stand gastronomici sono il cuore pulsante della manifestazione, capaci di far conoscere il riso in tutte le sue possibilità.

Tra trattori d'epoca e filiera del riso

La Festa del Riso non è solo gastronomia. Un'ampia sezione è dedicata alla cultura agricola del territorio: la mostra sulla filiera del riso, l'esposizione di macchine agricole antiche e moderne, i modelli funzionanti di attrezzi agricoli, oltre alle auto e moto d'epoca che fanno la gioia degli appassionati. Non mancano il mercatino dell'usato, le gare di cucina, i set fotografici e le visite guidate.

Musica, balli e divertimento per tutti

Le serate sono animate dalla musica dal vivo, dai balli di gruppo e dalla baby dance pensata per i più piccoli. La Festa del Riso si conferma così un appuntamento per tutte le età, capace di unire la valorizzazione di un prodotto identitario al divertimento popolare. Per il Comune di Carpiano è una delle occasioni più importanti dell'anno per raccontarsi e accogliere i visitatori dell'hinterland milanese.