Giornata del Tartufo e Festa Patronale di Fortunago

Il tartufo di Fortunago

La Giornata del Tartufo e Festa Patronale di Fortunago è uno degli appuntamenti enogastronomici più attesi dell'autunno nel Comune di Fortunago, in provincia di Pavia, nel cuore dell'Oltrepò Pavese. L'evento, che si tiene a settembre (in genere nella terza domenica), unisce la celebrazione del pregiato tartufo locale — riconosciuto con la denominazione comunale di origine (De.Co.) — alla festa patronale dei Santi Maria e San Giorgio.

Una giornata fra cerca, degustazioni e cultura

Il programma della giornata è ricco e variegato. Si apre con la messa nella chiesa seicentesca di Santa Maria e San Giorgio, seguita dalla presentazione di un esperto sul tartufo bianco e nero del territorio, con illustrazione delle tecniche di coltivazione e raccolta. I trifolau (cercatori di tartufi) mostrano l'abilità dei loro cani nella ricerca, in dimostrazioni che affascinano grandi e piccoli.

Gastronomia e vini dell'Oltrepò

Protagonista assoluta è la tavola: lo chef Danilo guida un percorso gastronomico a base di piatti al tartufo abbinati ai vini DOC dell'Oltrepò Pavese. Lungo le vie del borgo, i produttori locali propongono tartufi, funghi, vini, salumi, formaggi e prodotti della terra. I ristoranti del paese offrono menù speciali al tartufo su prenotazione, per un'esperienza enogastronomica completa.

Fortunago, gioiello dell'Oltrepò Pavese

Insignito del riconoscimento di uno dei Borghi più Belli d'Italia, Fortunago incanta con le sue vie acciottolate, le case in pietra fiorite e i panorami sulle colline dell'Oltrepò. La Giornata del Tartufo valorizza al meglio questo patrimonio, unendo la bellezza architettonica del borgo medievale ai sapori autentici di una delle terre più vocate della provincia di Pavia. È l'occasione ideale per scoprire l'eccellenza del tartufo dell'Oltrepò e l'anima genuina di questo angolo di Lombardia.