La Stortellata a Selvena

L'edizione 2025 de La Stortellata ha confermato l'appuntamento con il tortello di patate Selvignano, fiore all'occhiello della tradizione gastronomica di Selvena, frazione di Castell'Azzara in provincia di Grosseto. Il ripieno, preparato con la patata bianca di Faggeto coltivata dalla Pro Loco locale, ha portato in tavola un prodotto autoctono recuperato e valorizzato dalla comunità.

Come da tradizione, la festa ha unito la buona cucina alla convivialità, con stand gastronomici e momenti musicali che hanno animato il borgo. Un'occasione per scoprire i sapori autentici del Monte Amiata e l'ospitalità di una piccola comunità della Maremma interna.