International Street Food

Un viaggio gastronomico nel cuore di Reggio Emilia

L'International Street Food è il più grande festival itinerante d'Italia dedicato al cibo di strada e fa tappa nel Parco del Popolo, il polmone verde nel centro di Reggio nell'Emilia, in Emilia-Romagna. Per tre giorni il parco si trasforma in una grande cucina a cielo aperto, dove decine di food truck e stand propongono specialità preparate al momento, tra profumi, sapori e tradizioni che arrivano da tutta Italia e dal mondo intero.

Le cucine del mondo in un solo luogo

La proposta gastronomica è volutamente eterogenea, per accontentare ogni palato. Tra le specialità più amate si trovano la puccia pontina, gli arrosticini abruzzesi, le olive all'ascolana fatte a mano, l'hamburger della Maremma e quello di Angus, la bombetta pugliese e la cucina siciliana. Non mancano le influenze internazionali, con la cucina argentina e greca, gli hot dog, gli smoothie e i cocktail. A completare l'esperienza, una selezione curata di birre artigianali italiane ed estere, scelte per accompagnare al meglio ogni piatto.

Un evento per tutti

L'International Street Food è un appuntamento pensato per famiglie, giovani e appassionati di gastronomia. L'ingresso è gratuito e l'atmosfera è quella conviviale e informale tipica dei grandi festival del cibo di strada: ci si siede, si assaggia, si chiacchiera e si scopre, boccone dopo boccone, la varietà delle tradizioni culinarie che il festival mette in scena.

Una manifestazione itinerante in tutta Italia

La tappa reggiana fa parte del lungo tour nazionale organizzato dall'A.I.R.S. - Associazione Italiana Ristoratori di Strada, presieduta da Alfredo Orofino, in collaborazione con Confartigianato Imprese di Modena-Reggio Emilia. Ogni anno la carovana di food truck attraversa numerose città italiane, e Reggio Emilia è una delle piazze storiche del circuito, capace di richiamare migliaia di visitatori nel suggestivo scenario del Parco del Popolo, a pochi passi dal centro storico.

Tra una degustazione e l'altra, il festival è anche un'occasione per godersi il parco e vivere la città: il Comune di Reggio Emilia accoglie la manifestazione come uno degli eventi più attesi del calendario gastronomico locale.