International Street Food

Un villaggio del gusto nel cuore di Carpi

L'International Street Food è la più grande manifestazione itinerante d'Italia dedicata al cibo di strada: un tour nazionale che gira tutta la penisola portando in piazza food truck, cucine mobili e ristoratori di strada provenienti da ogni regione e da diversi paesi del mondo. Nel 2026 il festival fa tappa a Carpi, nella Provincia di Modena, in Emilia-Romagna, allestendo il proprio villaggio gastronomico al Parco della Rimembranza, a pochi passi dal centro storico.

Sapori d'Italia e dal mondo

Il bello dell'International Street Food è la varietà: in un solo luogo si possono assaggiare piatti che normalmente richiederebbero un viaggio da nord a sud. Tra le proposte annunciate per la tappa carpigiana ci sono la cucina tirolese, gli arrosticini, la cucina calabrese e quella siciliana, le bombette pugliesi, il pulled pork, la pizza napoletana, gli hamburger di Chianina, la cucina romana, oltre a specialità internazionali come la paella spagnola, i tacos messicani, il kurtos ungherese e la cucina argentina e indiana. Ad accompagnare i piatti non manca una selezione di birre artigianali italiane ed estere.

Non solo cibo: il docu-reality

L'edizione 2026 ha un valore speciale: proprio dal Parco della Rimembranza prendono il via le registrazioni della prima puntata del docu-reality Il Trono del Gusto, prodotto da RG Factory e condotto da Alfredo Orofino, presidente dell'A.I.R.S. (Associazione Italiana Ristoratori di Strada), che racconta la vita e le storie dei food trucker italiani.

Una tappa attesa in città

La manifestazione è organizzata dall'A.I.R.S. con la collaborazione di Lapam Confartigianato Imprese Modena Reggio Emilia e con il patrocinio del Comune di Carpi. L'ingresso è completamente gratuito e l'atmosfera è quella di una festa di paese aperta a tutti: famiglie, curiosi e appassionati di buon cibo che si ritrovano all'aperto per scoprire i sapori di strada di un'Italia intera riunita in un solo parco.