International Street Food

Un viaggio nel gusto nel cuore di Ascoli Piceno

L'International Street Food è la tappa picena del più grande festival itinerante dedicato al cibo di strada in Italia. Per un intero weekend, Piazza Ventidio Basso, una delle piazze più suggestive del centro storico di Ascoli Piceno, nelle Marche, diventa un crocevia di culture gastronomiche: decine di food truck e stand selezionati si danno appuntamento per offrire ai visitatori un giro del mondo a tavola, dalle ricette regionali italiane alle proposte più iconiche delle cucine straniere.

Le specialità da assaggiare

La forza di questo festival è la varietà. Tra gli stand si trovano sapori che attraversano confini e tradizioni, con un occhio di riguardo anche per la cucina del territorio piceno:

• Olive ascolane artigianali tagliate a coltello, simbolo gastronomico della città
• Bombette pugliesi e arrosticini abruzzesi
• Hamburger di Chianina e Scottona
• Kürtős ungheresi, dolce a forma di cilindro cotto sulla brace
• Paella, fritto di pesce e cucina messicana
• Pizza napoletana e birre artigianali italiane e internazionali

Una manifestazione per tutti

L'evento, a ingresso gratuito, è pensato per famiglie, giovani e appassionati di street food. L'atmosfera è quella tipica delle grandi feste di piazza: tavoli conviviali, profumi che si mescolano e la possibilità di passeggiare tra gli stand assaggiando un po' di tutto. La cornice del centro storico di Ascoli Piceno, con i suoi palazzi in travertino, aggiunge fascino a una formula collaudata che richiama migliaia di visitatori a ogni tappa.

Organizzazione e radici sul territorio

La manifestazione è ideata e organizzata da Alfredo Orofino, presidente dell'A.I.R.S. - Associazione Italiana Ristoratori di Strada, in collaborazione con Confartigianato Ascoli Piceno e con il patrocinio del Comune di Ascoli Piceno. Il festival, attivo da diversi anni con oltre duecento tappe in tutta Italia lungo l'arco dell'anno, ha fatto della selezione di operatori di qualità e del rispetto delle tradizioni gastronomiche il proprio marchio di fabbrica, portando il cibo di strada nelle piazze della provincia di Ascoli Piceno e dell'intera regione Marche.