Gusto in Quota
Sapori e tradizioni della montagna a Casa Olimpia di Sestriere
Presentazione di Gusto in Quota
Gusto in Quota: le eccellenze del territorio a 2035 metri
Gusto in Quota è la manifestazione enogastronomica che ogni estate porta a Sestriere, nel comune più alto d'Italia in Provincia di Torino e nel cuore del Piemonte, il racconto dei sapori e delle tradizioni della montagna. L'appuntamento si tiene a Casa Olimpia, l'ex casa cantoniera della Città Metropolitana di Torino tornata a nuova vita, nella Sala Ezio Giaj di via Pinerolo.
Un format di incontri e degustazioni guidate
La rassegna è organizzata dal Consorzio Vittone ETS con il sostegno del Comune di Sestriere, della Regione Piemonte, della Città Metropolitana di Torino e di Turismo Torino e Provincia. Ogni serata è strutturata come un incontro-conferenza seguito da una degustazione guidata: esperti, accademici, sommelier e rappresentanti delle associazioni di categoria accompagnano il pubblico alla scoperta di un prodotto e della sua filiera.
Protagonisti: i prodotti delle Valli Olimpiche e del Pinerolese
Al centro ci sono le eccellenze agroalimentari e artigianali del territorio, dalle Valli di Susa e Sangone al Pinerolese:
- Formaggi d'alpeggio, latte di montagna e produzioni casearie tipiche delle Alpi Cozie;
- Birre artigianali di montagna, prodotte nei microbirrifici delle valli;
- Vini del territorio, dai bianchi ai rossi del Pinerolese, abbinati in degustazione da sommelier;
- Pane, focacce e prodotti da forno della tradizione, raccontati dai panificatori locali;
- Liquori alpini come genepy e genziana, simboli della cultura di alta quota.
Un'esperienza tra cultura, gusto e paesaggio
Più che una semplice degustazione, Gusto in Quota è un'occasione per conoscere i produttori, comprendere il legame tra il prodotto e il suo territorio e vivere l'identità gastronomica della montagna piemontese. La cornice è quella di Sestriere d'estate, meta ideale per escursioni, sport all'aria aperta e relax in quota, con la sua celebre area sciistica della Via Lattea che in estate si trasforma in un grande parco naturale.
Informazioni utili
La partecipazione agli incontri è gratuita ma a numero chiuso: la prenotazione è obbligatoria. Per riservare il proprio posto è possibile contattare l'Ufficio del Turismo di Sestriere in via Pinerolo 7/b, telefonare allo 0122 755444 o scrivere a [email protected].
Gusto in Quota — edizione 2026
Gusto in Quota 2026 a Sestriere
L'edizione estiva 2026 di Gusto in Quota è confermata a Casa Olimpia di Sestriere (TO), nella Sala Ezio Giaj, con due appuntamenti fissati per sabato 8 e giovedì 13 agosto 2026. La rassegna, organizzata dal Consorzio Vittone ETS con il sostegno del Comune di Sestriere, conferma il format degli incontri-degustazione dedicati alle eccellenze enogastronomiche della montagna piemontese.
Il programma di dettaglio delle due serate, con i temi, i prodotti protagonisti, i relatori e gli abbinamenti, sarà reso noto dagli organizzatori in prossimità dell'evento. La partecipazione sarà gratuita con prenotazione obbligatoria presso l'Ufficio del Turismo di Sestriere.
Programma Gusto in Quota 2026
In evidenza Gusto in Quota 2026
Prezzi Gusto in Quota 2026
Informazioni pratiche — Gusto in Quota
Come arrivare
In auto: da Torino, autostrada A55/SS23 del Sestriere (circa 1 ora e 30 dal capoluogo). Sestriere è raggiungibile dalla Val Chisone (Pinerolo) e dalla Valle di Susa (Cesana-Oulx).
In treno: stazione di Oulx-Cesana-Claviere-Sestriere sulla linea Torino-Modane, poi autobus di linea fino a Sestriere.
Sede
Casa Olimpia, Sala Ezio Giaj, via Pinerolo 19, 10058 Sestriere (TO).
Ingresso e prenotazioni
Ingresso gratuito, posti limitati con prenotazione obbligatoria: Ufficio del Turismo, via Pinerolo 7/b, tel. 0122 755444, [email protected].
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Dove si svolge — Gusto in Quota
Casa Olimpia - Sala Ezio Giaj
Via Pinerolo 19, 10058 Sestriere