Gareggiare dei Convivi della Quintana
La sfida gastronomica barocca tra i Rioni della Quintana di Foligno
Presentazione di Gareggiare dei Convivi
Un banchetto barocco tra i Rioni
Il Gareggiare dei Convivi è una delle manifestazioni più affascinanti legate alla Giostra della Quintana di Foligno (Provincia di Perugia). Si tratta di una vera e propria sfida gastronomica tra i dieci Rioni della città, che ricostruiscono con rigore filologico i sontuosi banchetti barocchi del Seicento, epoca a cui si ispira tutta la rievocazione folignate.
Dieci Rioni, oltre due mesi di sfida
I dieci Rioni si alternano con cadenza settimanale per oltre due mesi, ciascuno allestendo il proprio convivio. Una giuria di esperti valuta i piatti del menù di gara (accuratezza storica, ingredienti, presentazione e preparazione), l'aspetto storico complessivo (ambientazione e performance) e l'abbinamento dei vini. Le serate si svolgono all'Auditorium di Santa Caterina e nelle taverne rionali.
Cultura, gusto e rivalità
Più che una semplice gara culinaria, il Gareggiare dei Convivi è un esercizio di ricerca storica e identità rionale che precede la Giostra vera e propria. Unisce la passione enogastronomica al gusto della rievocazione, alimentando la sana rivalità tra i Rioni e arricchendo l'esperienza culturale della Quintana, una delle più importanti rievocazioni storiche dell'Italia centrale.
Gareggiare dei Convivi — edizione 2026
L'edizione 2026 del Gareggiare dei Convivi si è svolta dal 28 febbraio al 9 maggio, con un'innovazione storica: lo spostamento fuori dalla tradizionale finestra estiva (giugno-settembre), per garantire maggiore partecipazione e attenzione mediatica. Il tema è stato «Il Trionfo del Maiale», dedicato al ruolo del maiale nella tavola nobile e popolare del Seicento.
I dieci Rioni si sono alternati con cadenza settimanale: l'inaugurazione è stata affidata al Rione Ammanniti (28 febbraio), la chiusura al Rione Giotti (9 maggio). A trionfare è stato il Rione Cassero, vincitore per il secondo anno consecutivo, davanti al Rione Contrastanga (secondo) e al Rione Spada (terzo). La giuria ha valutato i piatti all'Auditorium di Santa Caterina.
Programma Gareggiare dei Convivi 2026
Calendario 2026 (28 febbraio - 9 maggio)
- 28 febbraio — Inaugurazione: Rione Ammanniti
- I dieci Rioni si alternano con cadenza settimanale per oltre due mesi
- 9 maggio — Finale: Rione Giotti
Tema e valutazione
- Tema: «Il Trionfo del Maiale» (banchetti barocchi del Seicento)
- La giuria valuta i piatti di gara, l'aspetto storico complessivo (ambientazione e performance) e l'abbinamento dei vini, all'Auditorium di Santa Caterina
Classifica
- 1° Rione Cassero (vincitore per il secondo anno consecutivo)
- 2° Rione Contrastanga
- 3° Rione Spada
In evidenza Gareggiare dei Convivi 2026
Prezzi Gareggiare dei Convivi 2026
Informazioni pratiche — Gareggiare dei Convivi
Come arrivare
Le serate si svolgono all'Auditorium Santa Caterina e nelle taverne dei Rioni, nel centro storico di Foligno, raggiungibile in treno (linea Roma-Ancona) e in auto dalla SS3 Flaminia.
Partecipazione
Le serate del Gareggiare dei Convivi sono organizzate dai singoli Rioni; informazioni e calendario sul sito ufficiale dell'Ente Giostra della Quintana.
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Dove si svolge — Gareggiare dei Convivi
Auditorium Santa Caterina e taverne dei Rioni
Auditorium Santa Caterina, Via Gramsci, 06034 Foligno