Fritto Misto alla Piemontese

L'estate 2025 a Salza di Pinerolo, piccolo Comune dell'Alta Val Germanasca nella Città metropolitana di Torino, è stata scandita dalle iniziative organizzate dalla Pro Loco locale, vero motore della vita comunitaria di un borgo di poche decine di abitanti. Tra feste di paese, momenti conviviali e la festa patronale dell'8 settembre, il calendario estivo ha mantenuto vive le tradizioni di questo angolo delle valli valdesi del Pinerolese. La cena del Fritto Misto alla Piemontese, annunciata dalla Pro Loco come nuova iniziativa, entra ufficialmente nel programma a partire dall'estate 2026, arricchendo l'offerta di eventi del paese.