Fiera di Santa Elisabetta – Sagra dal Dindiat

Una fiera nata da una concessione imperiale

A Romans d'Isonzo, in provincia di Gorizia, la Fiera di Santa Elisabetta affonda le radici nel 1834, quando l'imperatore Francesco I d'Austria concesse al paese il diritto di tenere una fiera-mercato agricola. Da allora la manifestazione non si è più fermata, attraversando quasi due secoli di storia e arrivando nel 2026 alla sua 192ª edizione: una delle fiere più longeve di tutto il Friuli Venezia Giulia.

Dedicata a Santa Elisabetta d'Ungheria, la fiera si tiene tradizionalmente a novembre, intorno alla ricorrenza della santa, trasformando il paese in un grande punto d'incontro tra tradizione contadina e festa popolare.

La Sagra dal Dindiat e il tacchino gigante

Il vero protagonista è il dindiat, il tacchino nel dialetto locale. La Sagra dal Dindiat culmina nella spettacolare gara del peso del tacchino gigante: gli allevatori presentano i loro esemplari più imponenti e chi porta il volatile più pesante riceve il trofeo. Una sfida che ha reso celebre Romans d'Isonzo in tutto il mondo, facendole conquistare per tre volte il Guinness dei primati, con un record fissato nel 2008 a oltre 32 chili.

Il tacchino è protagonista anche in tavola, con i piatti tipici preparati dalla Pro Loco e dalle associazioni del paese, come l'Associazione Culturale Gli Amici del Quaiat.

Luna park, mercati e tradizione asburgica

La fiera mantiene il suo fascino ottocentesco unito alle attrazioni di oggi: luna park, banchi del mercato, esposizioni di animali, concerti, spettacoli di mangiafuoco e giocolieri, balli di gruppo, laboratori per bambini. Un momento particolarmente sentito è la lettura del documento imperiale che ricorda l'origine asburgica della fiera, simbolo del legame del paese con la propria storia.

Una festa per tutta la comunità

Organizzata dalla Pro Loco di Romans d'Isonzo con il sostegno del Comune di Romans d'Isonzo e delle associazioni locali, la Fiera di Santa Elisabetta è molto più di un mercato: è il racconto vivo di una comunità che da quasi duecento anni si ritrova attorno alle proprie radici contadine.