Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Borgofranco sul Po

L'edizione 2025, la trentunesima, ha confermato il grande richiamo della Fiera Nazionale del Tartufo Bianco di Borgofranco sul Po, frazione del Comune di Borgocarbonara (Mantova). La manifestazione si è estesa sui consueti tre weekend di ottobre, con un fine settimana conclusivo prolungato fino a lunedì 27 con la cena di chiusura.

Nell'area gastronomica coperta i volontari della Pro Loco di Borgofranco sul Po hanno proposto un menù completo della tradizione mantovana esaltato dal tartufo bianco, dall'antipasto al dolce. Accanto alla cucina, gli stand dei prodotti tipici hanno offerto tartufo fresco, salumi, conserve, mostarde, dolci, vini e birre artigianali. La stampa locale ha parlato di un'edizione da record per il numero di coperti e prenotazioni.