Fiera Nazionale del Bue Grasso
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Fiera Nazionale del Bue Grasso

11 dic 2025
Carrù — Cuneo (004)

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Edizione 2025 — Fiera del Bue Grasso

La 115ª Fiera Nazionale del Bue Grasso si è svolta giovedì 11 dicembre 2025 a Carrù. Dalle prime luci dell'alba il Foro Boario di Piazza Mercato ha ospitato la sfilata dei buoi di razza piemontese, con giudizi e premiazioni, mentre nel centro storico il Bollito No Stop ha servito circa 600 kg di carne tra mercati e degustazioni.

L'edizione 2025 della Fiera Nazionale del Bue Grasso, la 115ª, ha animato Carrù giovedì 11 dicembre 2025. Come da tradizione, la giornata è iniziata all'alba con la movimentazione dei capi e la rassegna zootecnica dei buoi e manzi da macello di razza piemontese nel rinnovato Foro Boario di Piazza Mercato.

La giuria ha assegnato i riconoscimenti agli allevatori, fino al premio Bue d'Oro, mentre l'Asta Mondiale del Bue Grasso ha richiamato compratori esperti del settore. Per tutta la giornata il centro storico ha ospitato il mercato di prodotti tipici e il celebre Bollito No Stop, con circa 600 kg di carne trasformati nel monumentale bollito misto alla piemontese.

Dove si svolge — Fiera del Bue Grasso

Foro Boario - Piazza Mercato

Piazza Mercato, 12061 Carrù

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Fiera del Bue Grasso in breve

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