Fiera Agricola e Artigianale "Patrizio Bruziches"

La fiera del mondo rurale della Tuscia

La Fiera Agricola e Artigianale «Patrizio Bruziches» è una delle manifestazioni più attese e partecipate del calendario di Caprarola, in provincia di Viterbo, nel Lazio. Ogni anno, a fine maggio, la località Paradisa si trasforma per tre giorni in una grande vetrina dell'agricoltura, dell'artigianato e delle tradizioni dei Monti Cimini. Nata alla fine degli anni Novanta per iniziativa dei commercianti della zona, la fiera è cresciuta fino a diventare un appuntamento di riferimento per l'intera Tuscia, capace di unire il comparto agricolo e quello commerciale sotto il segno della promozione del territorio.

Agricoltura, nocciole e prodotti tipici

Il cuore della manifestazione resta la mostra mercato: espositori di macchine e attrezzature agricole, produttori locali e artigiani animano l'area della Paradisa, mentre un ruolo centrale spetta alla nocciola dei Monti Cimini, protagonista dell'economia rurale di Caprarola. Realtà come la Cooperativa Produttori Nocciole (CPN) e Assofrutti partecipano alla fiera offrendo assistenza tecnica e valorizzando il comparto corilicolo, colonna portante dell'agricoltura del comprensorio.

La Gara del Tozzetto e lo show cooking

Il momento più atteso è la Gara del Tozzetto, dedicata al biscotto simbolo della tradizione dolciaria caprolatta. Pasticceri amatoriali e appassionati si sfidano davanti a una giuria, mentre lo show cooking è affidato allo chef Andrea Lo Cicero, il «Barone» ex rugbista diventato volto televisivo della cucina. Non mancano le degustazioni di prodotti tipici, dalla porchetta ai formaggi, fino ai dolci a base di nocciola.

Musica, raduni e spettacoli

Accanto alla parte gastronomica, la fiera propone un ricco programma di intrattenimento: sfilate di tamburini, spettacoli itineranti, concerti di band locali, esibizioni di street band e attività pensate per i più piccoli. La domenica è tradizionalmente dedicata al raduno di auto, moto e scooter d'epoca, con concentramento alla Paradisa, sfilata per le vie del paese e premiazioni.

Caprarola, tra Palazzo Farnese e i Monti Cimini

Visitare la fiera è anche l'occasione per scoprire Caprarola, borgo celebre in tutto il mondo per il monumentale Palazzo Farnese, capolavoro del Rinascimento con la sua inconfondibile pianta pentagonale. Adagiato sui Monti Cimini, a pochi chilometri dal Lago di Vico, il paese offre ai visitatori della fiera un contesto di grande fascino paesaggistico e culturale, tra boschi di castagni, noccioleti e testimonianze storiche.

Una tradizione dedicata a Patrizio Bruziches

La manifestazione è intitolata alla memoria di Patrizio Bruziches ed è organizzata dall'omonimo Comitato, presieduto da Paola Bruziches, in collaborazione con il Comune di Caprarola. Più di una semplice fiera, è un momento di comunità che rafforza il legame tra cittadini, famiglie, espositori e appassionati, celebrando la memoria condivisa e il lavoro del mondo rurale della Tuscia.