FèXtra — Festa dell'Extravergine d'Oliva

FèXtra, dieci giorni per l'oro verde del Gargano

Ogni autunno, quando la campagna del Gargano si riempie del profumo delle olive appena raccolte, Mattinata si trasforma nella capitale italiana dell'olio extravergine d'oliva. FèXtra — Festa dell'Extravergine d'Oliva è una manifestazione diffusa che per dieci giorni celebra a 360 gradi il prodotto simbolo della Dieta Mediterranea, tra frantoi, piazze, uliveti secolari e sentieri del Parco Nazionale del Gargano.

Un festival nato dalla terra

La prima edizione di FèXtra si è tenuta nel novembre 2021 e da allora l'appuntamento è cresciuto fino a diventare uno degli eventi enogastronomici più attesi della provincia di Foggia. L'idea è semplice e ambiziosa insieme: raccontare l'olio non solo come alimento, ma come cultura, paesaggio, economia e identità di un intero territorio. A Mattinata, dove l'olivicoltura è una vocazione antica, l'extravergine diventa così il filo conduttore di un'esperienza che coinvolge produttori, chef, artisti e visitatori.

Cosa si vive a FèXtra

Il programma è ricco e trasversale, pensato tanto per gli appassionati quanto per le famiglie:

• Visite ai frantoi e dimostrazioni di molitura, per scoprire come nasce l'olio nuovo;
• Degustazioni guidate ed esperienze sensoriali con esperti assaggiatori e sommelier dell'olio;
• Trekking, e-bike e yoga tra gli ulivi, con escursioni nel paesaggio del Gargano;
• Laboratori per bambini e attività didattiche della FèXtra School;
• FèXtra Drink e FèXtra Restaurant, contest che reinterpretano l'extravergine nella mixology e nella cucina d'autore;
• Concerti e spettacoli serali che animano il centro storico.

Un evento del territorio

FèXtra è organizzato dal Comune di Mattinata con l'Agenzia Scopro e conta sul sostegno della Regione Puglia, del Parco Nazionale del Gargano e di una rete di partner tra cui Slow Food e AIS Puglia. La manifestazione è entrata a far parte del circuito nazionale delle Città dell'Olio e rappresenta oggi una vetrina di primo piano per le produzioni oleicole del Gargano e dell'intera Puglia.

Passeggiare per Mattinata durante FèXtra significa immergersi in un borgo bianco affacciato sull'Adriatico, tra vicoli, piazze e il profumo intenso dell'olio nuovo: un modo autentico per conoscere il Gargano e la sua tradizione contadina.