Festival dello Stoccafisso de San Ceriago
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Edizione 2025 — Stoccafisso de San Ceriago
V edizione (2025)
La quinta edizione del Festival dello Stoccafisso de San Ceriago si è tenuta ad Ancona dal 2 al 12 maggio 2025, con la partecipazione di trenta ristoranti del capoluogo e della provincia. La novità dell'edizione fu l'allargamento ai locali della costa (Falconara, Portonovo, Numana) e dell'entroterra (Staffolo, Camerano, Morro d'Alba, Jesi).
Il menù unico concordato a 30 euro comprendeva 300 grammi di stoccafisso con patate, pane, un calice di vino e caffè. Il 4 maggio, giorno del patrono San Ciriaco, la Mole Vanvitelliana ospitò il convegno "Lo stoccafisso in tavola", dedicato agli abbinamenti del piatto con i vini e l'olio del territorio.
Dove si svolge — Stoccafisso de San Ceriago
Ristoranti aderenti di Ancona e provincia
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