Internationales Käsefestival / Festival Internazionale del Formaggio
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Edizione 2025 — Festival del Formaggio Campo Tures
Edizione 2025
La quindicesima edizione del Festival Internazionale del Formaggio si è svolta a Campo Tures/Sand in Taufers dal 15 al 17 marzo 2025. Anche in questa edizione il centro del paese, in Valle Aurina (Provincia di Bolzano), si è trasformato in un grande mercato caseario con fino a 100 espositori provenienti da mezza Europa e quasi mille tipologie di formaggio.
Il programma ha proposto degustazioni guidate e laboratori del gusto con esperti internazionali, show cooking con chef stellati in cucina aperta al pubblico, degustazioni comparative di formaggi di malga altoatesini e numerose attività creative per i bambini. Protagonista, come sempre, il Graukäse della Valle Aurina, Presidio Slow Food.
Dove si svolge — Festival del Formaggio Campo Tures
Centro di Campo Tures/Sand in Taufers
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