Il grande ristorante a cielo aperto dell'enogastronomia astigiana
Il Festival delle Sagre Astigiane è la più importante manifestazione enogastronomica di Asti e una delle più celebri del Piemonte. Ogni anno, la seconda domenica di settembre, la grande Piazza Campo del Palio si riempie di casette di legno: ognuna ospita una Pro Loco della provincia di Asti, che propone le specialità del proprio paese. Il risultato è un autentico viaggio nei sapori della campagna astigiana, definito da molti il "più grande ristorante a cielo aperto" d'Italia.
La prima edizione si tenne nel 1974, quando Giovanni Borello, allora presidente della Camera di Commercio di Asti, riunì tredici gruppi per dare vita alla manifestazione. Da quelle tredici Pro Loco di partenza il Festival è cresciuto fino a coinvolgere oltre quaranta associazioni, diventando un appuntamento identitario per l'intero territorio e un volano di promozione per la cultura rurale e gastronomica del Monferrato.
Cuore della festa è il Villaggio delle Sagre, allestito in Piazza Campo del Palio con le tipiche casette in legno, una per ogni Pro Loco partecipante. Qui si possono assaggiare decine di piatti diversi della tradizione piemontese: agnolotti, tajarin tirati a mano, bollito misto, finanziera, bagna cauda, formaggi locali e i dolci alle nocciole, il tutto accompagnato dai vini DOC e DOCG dell'Astigiano. Il villaggio apre il sabato sera e resta animato per tutta la giornata di domenica, fino a esaurimento scorte.
La domenica mattina si svolge la sfilata storica, momento più atteso e spettacolare del Festival. Migliaia di figuranti in costume, carri agricoli d'epoca, attrezzi, macchine e animali rievocano le scene della vita contadina astigiana tra Ottocento e primo Novecento. Il corteo attraversa il centro di Asti tra ali di folla, restituendo l'immagine viva di un mondo rurale fatto di lavoro nei campi, vendemmia e feste di paese.
Il Festival delle Sagre è uno dei tre grandi eventi del Settembre Astigiano, insieme al Palio di Asti e alla Douja d'Or, il salone nazionale dei vini selezionati. In queste settimane la città di Asti, nel cuore del Piemonte, vive il suo momento più intenso, richiamando decine di migliaia di visitatori da tutta Italia attratti dall'eccellenza enogastronomica e dalle tradizioni del Monferrato, oggi riconosciuto Patrimonio dell'Umanità UNESCO.
La 52ª edizione del Festival delle Sagre Astigiane è in programma sabato 12 e domenica 13 settembre 2026 in Piazza Campo del Palio, ad Asti. La manifestazione conferma la sua formula collaudata: il Villaggio delle Sagre, con le casette di legno delle Pro Loco della provincia che servono i piatti tipici della campagna astigiana, e la sfilata storica della domenica mattina, con figuranti in costume, carri e animali a rievocare la vita contadina di un tempo.
Il Festival resta uno degli appuntamenti centrali del Settembre Astigiano, insieme al Palio e alla Douja d'Or. L'elenco completo delle Pro Loco partecipanti, i menù e gli orari di dettaglio saranno comunicati dagli organizzatori in prossimità dell'evento: si consiglia di consultare i canali ufficiali del Comune di Asti per il programma aggiornato.
Il Festival delle Sagre Astigiane si tiene in Piazza Campo del Palio, nel centro di Asti (Piemonte).
In treno: la stazione di Asti è a pochi minuti a piedi da Piazza Campo del Palio ed è ben collegata con Torino, Alessandria e Genova; durante il Festival vengono di norma potenziati i treni in arrivo da Torino. In auto: Asti è raggiungibile dall'autostrada A21 Torino-Piacenza, uscita Asti Ovest o Asti Est.
Il Villaggio delle Sagre apre il sabato dalle 18:30 alle 23:30 e la domenica dalla tarda mattinata fino a esaurimento scorte; la sfilata storica si svolge la domenica mattina. L'ingresso all'area è libero; si paga il consumo dei piatti e dei vini presso le casette delle Pro Loco.
Si consiglia di verificare date, orari e programma aggiornato sui canali del Comune di Asti prima di partire.
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Piazza Campo del Palio
Piazza Campo del Palio, 14100 Asti