Festival del Formaggio della Valle del Belice

Il programma dell'edizione 2025

Il festival si è aperto venerdì 2 maggio con l'insediamento della commissione ONAF per il concorso Trinacria d'Oro e un workshop su agroecologia e turismo sostenibile. Sabato 3 maggio, in Piazza Elimo, si è tenuta la cerimonia ufficiale di consegna del titolo di Città del Formaggio 2025, seguita da talk-show, show cooking, degustazioni e laboratori del gusto ONAF, fino alla serata culturale. Domenica 4 maggio la passeggiata trekking «10KM Poggioreale» tra i sentieri degli Elimi e la degustazione dei formaggi DOP hanno chiuso la manifestazione. Tra i protagonisti il presidente nazionale ONAF Pietro Carlo Adami e il delegato ONAF Sicilia Pietro Pappalardo. Il concorso Trinacria d'Oro, alla sua XIII edizione, ha decretato il miglior Pecorino Siciliano DOP della regione.

Venerdì 2 maggio

• 15:30 — Insediamento della Commissione ONAF per il concorso Trinacria d'Oro
• 18:00 — Workshop su agroecologia e turismo sostenibile

Sabato 3 maggio

• 10:00 — Seminario sulla qualità territoriale e cerimonia ufficiale in Piazza Elimo (consegna del titolo Città del Formaggio 2025)
• 13:00 — Talk-show, show cooking e degustazioni in Piazza Elimo
• 18:00 — Laboratori del gusto ONAF
• 21:00 — Serata culturale

Domenica 4 maggio

• 08:30 — Trekking «10KM Poggioreale» nei sentieri degli Elimi
• 12:00 — Degustazione dei formaggi DOP con il Consorzio