Festa del Tortello e della Schiacciata (edizione estiva)

Una festa gastronomica nel cuore del Parco di Pratolino

La Festa del Tortello e della Schiacciata nella sua edizione estiva anima il Parco Mediceo di Pratolino, nel territorio del Comune di Vaglia, in provincia di Firenze e ai confini con il Mugello. L'appuntamento si svolge presso La Locanda, all'interno del celebre parco della Villa Demidoff, e prolunga in giugno il successo dei weekend primaverili, riproponendo lo stesso format conviviale dedicato alle specialità del territorio.

I protagonisti: tortelli mugellani e schiacciate ripiene

Cuore della manifestazione sono due piatti simbolo della tradizione contadina toscana. I tortelli mugellani, ripieni di patate e serviti con il ragù, rappresentano uno dei primi più amati di questo angolo di Toscana. Accanto a loro, le schiacciate ripiene preparate a mano, farcite e cotte al momento, da gustare calde. La cucina lavora a orario continuato, così da poter pranzare, cenare o concedersi uno spuntino in qualsiasi momento della giornata.

• Tortelli mugellani di patate con ragù
• Schiacciate ripiene fatte a mano e cotte sul momento
• Altre specialità gastronomiche del territorio
• Caffetteria e cocktail bar per accompagnare il pasto

Aperitivo al tramonto e atmosfera per famiglie

L'edizione estiva valorizza la cornice naturale del parco: nelle ore serali è possibile fermarsi per l'aperitivo al tramonto, tra le ombre lunghe dei grandi alberi del giardino mediceo. La presenza di un'area bimbi rende l'evento particolarmente adatto alle famiglie, che possono unire il piacere della buona tavola a una passeggiata tra i viali, le fontane e gli scorci romantici del Parco di Pratolino, oggi gestito dalla Città Metropolitana di Firenze.

Una tradizione enogastronomica del Mugello fiorentino

La festa si inserisce nel ricco calendario delle sagre della Toscana e in particolare dell'area mugellana, dove il tortello di patate è un'autentica istituzione. L'ambientazione nel Parco Mediceo di Pratolino, patrimonio storico e paesaggistico riconosciuto, aggiunge un valore unico a una manifestazione che unisce gusto, natura e cultura del territorio fiorentino. Un'occasione ideale per scoprire i sapori genuini della cucina locale in uno dei luoghi più suggestivi alle porte di Firenze.