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Festa itinerante del Salame Nobile del Giarolo

20 lug 2025

Gremiasco — Alessandria (006)

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Edizione 2025 — Festa del Salame Nobile del Giarolo

La 22a edizione della Festa itinerante del Salame Nobile del Giarolo si è svolta domenica 20 luglio 2025 a Berzano di Tortona, per la prima volta in questo borgo. La giornata ha unito una masterclass pomeridiana con gli assaggiatori ONAS e la festa serale con degustazioni, musica dal vivo e l'elezione del miglior salame dell'anno.

La 22a edizione si è tenuta a Berzano di Tortona il 20 luglio 2025. Nel pomeriggio, a Palazzo Busseti, si è svolta una masterclass con l'ONAS (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Salumi) con assaggio alla cieca di salami di diversi produttori, formati e stagionature.

Dalle 20 è iniziata la festa a ingresso libero, con la degustazione dei salami abbinati ai vini DOC Colli Tortonesi e DOCG Gavi, la votazione per il "Miglior Giarolo 2025", il premio "Ambasciatore del Salame Nobile del Giarolo" e l'intrattenimento musicale. Presenti 11 produttori del Consorzio e 9 cantine, oltre a birrifici e food truck. Il pacchetto degustazione completo (3 vini + 5 panini) costava 20 euro.

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