Festa delle Frittelle

La Festa delle Frittelle di Cremolino

Nel borgo medievale di Cremolino, arroccato sulle colline del Monferrato in provincia di Alessandria, il 1° maggio è da sempre sinonimo di festa. La Festa delle Frittelle trasforma l'antico borgo in un palcoscenico a cielo aperto dove gastronomia, storia e spettacolo si intrecciano per un'intera giornata. Promossa dalla Pro Loco di Cremolino in collaborazione con il Comune e le associazioni locali, è uno degli appuntamenti più amati e attesi del calendario primaverile piemontese.

Una tradizione che viene dal Medioevo

La festa affonda le sue radici in un episodio storico legato alle nobili casate del territorio: la rievocazione celebra il matrimonio tra Agnese Del Bosco, di stirpe aleramica, e Federico Malaspina. Da quell'unione nacque la consuetudine di distribuire le frittelle al popolo, gesto di liberalità signorile che si è tramandato nei secoli fino a diventare l'identità stessa del borgo. Ancora oggi le frittelle vengono preparate seguendo antiche ricette, nella versione tradizionale e in quella farcita con le mele, e servite in piazza alla cittadinanza e ai visitatori.

Il programma della giornata

Fin dal pomeriggio l'Antico Borgo si anima con un fitto programma di eventi che mescola sapori e spettacolo:

• Distribuzione delle frittelle in piazza grande, nella versione classica e in quella alle mele, accanto ai prodotti gastronomici del territorio;
• Accampamento medievale con tende e stendardi, allestito presso il Centro Karmel;
• Spettacolo di falconeria con dimostrazioni di volo sotto il castello;
• Corteo storico con figuranti in costume, tamburini e i celebri sbandieratori del Palio di Asti;
• Musica medievale e rinascimentale con il gruppo "I Quattro+Uno" e altre esibizioni dal vivo;
• Bancarelle di artigianato, hobbistica e prodotti tipici lungo le vie del borgo.

Un'atmosfera unica nel Monferrato

La forza della Festa delle Frittelle sta nella capacità di far rivivere il passato in un contesto autentico: le vie acciottolate, il castello, le case in pietra dell'antico borgo fanno da cornice naturale a una manifestazione che coinvolge grandi e piccoli. Per chi visita la Regione Piemonte e desidera scoprire un evento genuino, lontano dal turismo di massa, la giornata di Cremolino rappresenta un'occasione perfetta per assaporare la tradizione del Monferrato tra storia, gusto e folklore.