Festa della Cipolla di Vatolla

X edizione — Genius Loci

Nel 2025 la Festa della Cipolla di Vatolla ha tagliato il traguardo della decima edizione, articolata su quattro appuntamenti: 19-20 luglio, 2-3 agosto, 9-10 agosto e la serata conclusiva del 23 agosto. Il tema, «Genius Loci», richiamava lo spirito del luogo e la figura di Giambattista Vico, che visse nel castello di Vatolla tra il 1686 e il 1695.

Anche in quell'edizione la protagonista assoluta è stata la Cipolla di Vatolla, prodotto tradizionale della Regione Campania e Presidio Slow Food, servita negli stand del borgo in tagliolini al ragù di cipolla, ravioli, parmigiana, zuppa, spezzatino di carne con cipolla e frittelle, accompagnati dai dolci della tradizione e dai vini del Cilento.

L'Associazione Cipolla di Vatolla, guidata dalla presidente Angela Marzucca, aveva impostato il programma sul recupero del senso di comunità nei piccoli borghi, sulla riscoperta della biodiversità agricola e sullo sviluppo economico dell'entroterra cilentano, con serate di musica popolare, incontri e attività culturali fra i vicoli del centro storico di Perdifumo.