Festa del Pane Nero a Chardonney
Il pan ner di segale cotto nel forno tradizionale di Champorcher
Presentazione di Festa del Pane Nero
Il pane nero, una tradizione alpina secolare
A Champorcher, Comune della Valle d'Aosta affacciato sul Parco naturale del Mont Avic, il pan ner (pane nero) è molto più di un alimento: è un simbolo della cultura alpina. Si tratta di un pane fatto con un impasto di farina di frumento e farina di segale, con la segale presente per almeno il 60%, talvolta arricchito con castagne, cumino e frutta secca. Tradizionalmente veniva cotto una sola volta all'anno nei forni comunitari del paese, per garantire scorte all'intero inverno.
La festa a Chardonney
La Festa del Pane Nero si tiene ogni agosto nella frazione Chardonney, sul piazzale delle funivie. La giornata è scandita da due momenti principali:
- Mattina (ore 10:30): distribuzione di micche, dolci e pane nero appena sfornato
- Sera (ore 18:30): degustazione dei piatti tipici della tradizione valdostana
Accanto alla parte gastronomica, la festa propone un colorato mercatino dell'artigianato e momenti di musica e convivialità. È l'occasione per scoprire i sapori autentici di una vallata di montagna e per vivere l'atmosfera di una comunità che mantiene vive le proprie radici.
Una storia che attraversa i decenni
La festa del pane nero si tiene a Chardonney da decenni — storicamente fin dagli anni Settanta — ed è organizzata dalla Pro Loco Champorcher. Per gli appassionati di tradizioni alpine, Champorcher è anche tappa della grande festa transfrontaliera Lo Pan Ner, che in ottobre accende i forni di oltre cinquanta Comuni valdostani.
Festa del Pane Nero — edizione 2026
L'edizione 2026 della Festa del Pane Nero è prevista, come ogni anno, nel mese di agosto nella frazione Chardonney di Champorcher. La manifestazione riproporrà la formula tradizionale: distribuzione del pan ner di segale appena sfornato, di micche e dolci nella mattinata, e degustazione dei piatti tipici valdostani in serata, accompagnate dal mercatino dell'artigianato.
Programma Festa del Pane Nero 2026
Il programma e la data precisa dell'edizione 2026 saranno comunicati dalla Pro Loco Champorcher in prossimità dell'evento. La struttura abituale della giornata prevede:
- Ore 10:30 — Distribuzione di micche, dolci e pane nero appena sfornato
- Pomeriggio — Mercatino dell'artigianato e animazione
- Ore 18:30 — Degustazione dei piatti tipici della tradizione valdostana sul piazzale di Chardonney
Programma in arrivo: la data 2026 non è ancora stata pubblicata.
In evidenza Festa del Pane Nero 2026
La distribuzione del pan ner di segale appena sfornato e la degustazione serale dei piatti tipici valdostani.
Prezzi Festa del Pane Nero 2026
Informazioni pratiche — Festa del Pane Nero
Come arrivare
Champorcher si raggiunge dalla bassa Valle d'Aosta (uscita autostradale di Hône-Bard sulla A5), risalendo la Valle di Champorcher lungo la statale regionale. La frazione Chardonney si trova in fondo alla valle, presso il piazzale delle funivie.
Orari
Distribuzione del pane alle 10:30; degustazione dei piatti tipici dalle 18:30 sul piazzale di Chardonney.
Informazioni e prenotazioni
Pro Loco Champorcher: tel. +39 335 6056054, [email protected]. È consigliata la prenotazione per la cena.
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Dove si svolge — Festa del Pane Nero
Piazzale funivie - Chardonney
Piazzale funivie, Loc. Chardonney, 11020 Champorcher