Festa del Cibo di Campagna

L'edizione 2025 della Festa del Cibo di Campagna si è tenuta il 26 e 27 luglio 2025 all'Abbazia di San Giovanni in Venere di Fossacesia (CH), con apertura dalle ore 18. Organizzata dall'Associazione Made in Fossacesia con la Condotta Slow Food Lanciano e inserita nel cartellone di Bellestate 2025, ha visto otto aziende agroalimentari locali preparare i piatti simbolo della cucina contadina: pasta fatta in casa, pallotte cace e ove, pizza scime, verdure fritte, peperoni con uova e pomodoro, pane ai cinque cereali con panzanella e pesto con l'olio dei terreni dell'Abbazia.

Ad accompagnare le degustazioni, i vini della Cantina Frentana e lo stand dello champagnino, la tipica bevanda a base di vino bianco e gassosa delle osterie di campagna. L'allestimento, curato con materiali ecosostenibili e con le balle di fieno usate come sedute, ha regalato un'atmosfera rustica e conviviale, valorizzando il patrimonio storico dell'Abbazia e le eccellenze del territorio frentano.

Format della manifestazione

Percorso di degustazione a postazioni, aperto dalle ore 18 in entrambe le serate.

• Otto postazioni gastronomiche con piatti della tradizione contadina abruzzese
• Pasta fatta in casa, pallotte cace e ove, pizza scime, verdure fritte, peperoni con uova e pomodoro, pane ai cinque cereali con panzanella, pesto con olio dell'Abbazia
• Degustazione dei vini della Cantina Frentana
• Stand dello champagnino (vino bianco e gassosa)