Festa del Cazador
La festa dei cacciatori a Terragnolo, tra sapori di selvaggina e tradizioni di montagna
Presentazione di Festa del Cazador
La festa dei cacciatori nel cuore della Vallagarina
La Festa del Cazador è la manifestazione estiva che i cacciatori di Terragnolo dedicano alla propria tradizione, nel comune sparso della Vallagarina adagiato ai piedi del Monte Pasubio, in provincia di Trento, nel cuore del Trentino-Alto Adige. L'evento si svolge nella frazione Piazza, capoluogo del comune, cuore amministrativo di una valle punteggiata da decine di piccole contrade contadine.
Le origini della festa
La prima edizione si è tenuta il 15 luglio 2017, promossa dalla Sezione Cacciatori di Terragnolo insieme all'Associazione Cacciatori Trentini e con il sostegno dell'amministrazione comunale. Fin dall'inizio la festa ha voluto essere un'occasione per far conoscere la cultura venatoria del territorio, il legame profondo tra la comunità e i suoi boschi e il ruolo dei cacciatori nella gestione del patrimonio faunistico della montagna trentina.
I sapori della selvaggina
Il cuore della festa è la cucina. Il menù propone i piatti tipici della tradizione di montagna, con la polenta e cervo come portata simbolo, accompagnata da crauti, salumi, formaggi di malga, fagioli e patate fritte. Non mancano birra alla spina, vino e prodotti locali, serviti in un clima di grande convivialità sotto il tendone allestito per l'occasione.
Musica, tradizione e mondo venatorio
Alla parte gastronomica si affiancano l'aperitivo del cacciatore, la musica dal vivo con gruppi che propongono canzoni in dialetto trentino e momenti dedicati alla caccia, come le prove cinofile che mettono in mostra il lavoro dei cani e il rapporto tra cacciatore e territorio. È una festa di paese autentica, dove le famiglie di Terragnolo e i visitatori delle valli vicine si ritrovano per una serata di comunità.
Un territorio da scoprire
La Festa del Cazador è anche un'occasione per scoprire la Val Terragnolo, terra di boschi, sentieri e testimonianze della Grande Guerra sul vicino Pasubio. Chi partecipa può abbinare la festa a una passeggiata tra le contrade o a un'escursione sugli altipiani di Folgaria e Lavarone, immergendosi nell'atmosfera genuina della montagna trentina.
Festa del Cazador — edizione 2026
La Festa del Cazador 2026 si tiene sabato 11 luglio nella frazione Piazza di Terragnolo, organizzata dalla Sezione Cacciatori di Terragnolo. Anche quest'anno la festa celebra la cultura venatoria della Vallagarina con la gastronomia di montagna, la polenta e cervo e gli altri piatti della tradizione, accompagnati da momenti conviviali e dall'atmosfera genuina dei paesi del Pasubio.
Informazioni pratiche — Festa del Cazador
Dove si svolge
La festa si tiene nella frazione Piazza, capoluogo del comune di Terragnolo (TN), in Vallagarina.
Come arrivare
In auto: da Rovereto si risale la Val Terragnolo lungo la strada provinciale (circa 20 minuti). La stazione ferroviaria più vicina è Rovereto, sulla linea del Brennero.
Informazioni
Comune di Terragnolo, tel. +39 0464 396122. Ufficio turistico Rovereto, Vallagarina e Monte Baldo, tel. +39 0464 430363.
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Dove si svolge — Festa del Cazador
Frazione Piazza
Frazione Piazza, 38060 Terragnolo