Festa del Cazador
La fiesta de los cazadores en Terragnolo, entre sabores de caza y tradiciones de montaña
Presentación de Festa del Cazador
La fiesta de los cazadores en el corazón de la Vallagarina
La Festa del Cazador es el evento estival que los cazadores de Terragnolo dedican a su propia tradición, en el municipio disperso de la Vallagarina, asentado a los pies del Monte Pasubio, en la provincia de Trento, en el corazón del Trentino-Alto Adigio. El evento tiene lugar en la pedanía de Piazza, capital del municipio y centro administrativo de un valle salpicado por decenas de pequeñas aldeas campesinas.
Los orígenes de la fiesta
La primera edición se celebró el 15 de julio de 2017, promovida por la Sección de Cazadores de Terragnolo junto con la Asociación de Cazadores Trentinos y con el apoyo de la administración municipal. Desde el principio, la fiesta ha querido ser una ocasión para dar a conocer la cultura cinegética del territorio, el vínculo profundo entre la comunidad y sus bosques, y el papel de los cazadores en la gestión del patrimonio faunístico de la montaña trentina.
Los sabores de la caza
El corazón de la fiesta es la cocina. El menú propone los platos típicos de la tradición de montaña, con la polenta con ciervo como plato estrella, acompañada de chucrut, embutidos, quesos de pasto, alubias y patatas fritas. No faltan la cerveza de barril, el vino y los productos locales, servidos en un ambiente de gran cordialidad bajo la carpa instalada para la ocasión.
Música, tradición y mundo cinegético
A la parte gastronómica se suman el aperitivo del cazador, música en directo con grupos que interpretan canciones en dialecto trentino y momentos dedicados a la caza, como las pruebas cinológicas que muestran el trabajo de los perros y la relación entre el cazador y el territorio. Es una fiesta de pueblo auténtica, donde las familias de Terragnolo y los visitantes de los valles cercanos se reúnen para disfrutar de una velada comunitaria.
Un territorio por descubrir
La Festa del Cazador es también una oportunidad para descubrir el Valle de Terragnolo, tierra de bosques, senderos y testimonios de la Gran Guerra en el cercano Pasubio. Quienes participan pueden combinar la fiesta con un paseo entre las aldeas o una excursión por las mesetas de Folgaria y Lavarone, sumergiéndose en la atmósfera genuina de la montaña trentina.
Festa del Cazador — edición 2026
La Festa del Cazador 2026 se celebra el sábado 11 de julio en la pedanía de Piazza de Terragnolo, organizada por la Sección de Cazadores de Terragnolo. Un año más, la fiesta celebra la cultura cinegética de la Vallagarina con la gastronomía de montaña, la polenta con ciervo y otros platos tradicionales, acompañados de momentos de convivencia y la atmósfera genuina de los pueblos del Pasubio.
Información práctica — Festa del Cazador
Dónde se celebra
La fiesta se celebra en la pedanía de Piazza, capital del municipio de Terragnolo (TN), en la Vallagarina.
Cómo llegar
En coche: desde Rovereto se sube por el Valle de Terragnolo a lo largo de la carretera provincial (unos 20 minutos). La estación de tren más cercana es Rovereto, en la línea del Brennero.
Información
Ayuntamiento de Terragnolo, tel. +39 0464 396122. Oficina de turismo de Rovereto, Vallagarina y Monte Baldo, tel. +39 0464 430363.
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¿Dónde se celebra? — Festa del Cazador
Frazione Piazza
Frazione Piazza, 38060 Terragnolo