Festa degli Arrosticini di Cosio Valtellino

L'Abruzzo in Valtellina

A Cosio Valtellino, comune della provincia di Sondrio in Valtellina, la Festa degli Arrosticini è un appuntamento gastronomico ormai storico, giunto alla sua 25ª edizione. Protagonisti assoluti sono gli arrosticini, i celebri spiedini di carne di pecora cotti alla brace, simbolo della tradizione culinaria abruzzese, qui proposti in un contesto alpino che ne esalta il sapore.

Cinque serate di gusto

La festa si sviluppa su cinque serate in due fine settimana di settembre, nella suggestiva località Roncaiola, presso la Parrocchia di Cosio San Martino. Gli arrosticini, cotti rigorosamente alla brace, sono il piatto cardine, ma il menù propone anche altre specialità della tradizione, accompagnate dall'aperitivo nella zona bar che precede le serate. Un'occasione per ritrovarsi a tavola in compagnia, nelle prime sere d'autunno valtellinesi.

Una festa parrocchiale e comunitaria

Organizzata dalla Parrocchia di Cosio S. Martino, la festa ha un forte carattere comunitario, frutto del lavoro dei volontari. La prenotazione è obbligatoria, segno della grande affluenza che la manifestazione richiama ogni anno. Per Cosio Valtellino e per l'intero territorio è diventata un appuntamento atteso, capace di unire buona cucina e socialità.

Un quarto di secolo di tradizione

Con un quarto di secolo di storia alle spalle, la Festa degli Arrosticini di Cosio Valtellino testimonia come una tradizione gastronomica lontana — quella degli arrosticini d'Abruzzo — possa radicarsi e diventare un classico anche tra le montagne della Valtellina, in provincia di Sondrio.