La sagra che celebra l'asparago di Cavallino in Piazza Santa Maria Elisabetta
La Festa dea Sparesea — in dialetto veneto "festa dell'asparago" — è una delle sagre più radicate di Cavallino-Treporti, sul litorale in provincia di Venezia. Protagonista assoluto è l'asparago verde montine di Cavallino, prodotto tipico del territorio sabbioso del litorale, celebrato in piatti, degustazioni e specialità servite negli stand gastronomici.
La manifestazione si svolge in Piazza Santa Maria Elisabetta, cuore di Cavallino, con tre giornate di tradizione e divertimento. Accanto allo stand gastronomico trovano spazio musica dal vivo, mercatino, mostre, giochi per bambini, planetario immersivo e spettacoli per tutta la famiglia.
Tra i momenti più attesi c'è il ritorno del palo della cuccagna, simbolo della festa popolare e dello spirito di squadra, alto fino a quindici metri. La Sparesea Run, corsa podistica non competitiva aperta a tutti, si sviluppa per circa dodici chilometri lungo la pista ciclopedonale a sbalzo affacciata sulla laguna. Completano il programma una regata e numerose attività all'aperto.
La Festa dea Sparesea unisce gastronomia, sport e cultura popolare, raccontando l'identità agricola e lagunare di Cavallino-Treporti e richiamando residenti e turisti del litorale veneziano all'inizio della primavera.
La 54ª edizione della Festa dea Sparesea si tiene a Cavallino-Treporti dal 30 aprile al 2 maggio 2026, in Piazza Santa Maria Elisabetta. Per tre giorni la piazza celebra l'asparago di Cavallino, protagonista di piatti tipici, degustazioni e specialità allo stand gastronomico.
Il programma intreccia tradizione e divertimento: musica dal vivo, mercatino, giochi per bambini, regata, Sparesea Run, planetario immersivo, mostre e spettacoli per tutta la famiglia. Tra i momenti più attesi il ritorno del palo della cuccagna alto quindici metri, simbolo della festa popolare e dello spirito di squadra.
Gli orari di dettaglio delle singole giornate vengono pubblicati sui canali del Comune e del parco turistico di Cavallino.
Cavallino-Treporti è raggiungibile in auto dalla SP42 del litorale, in vaporetto o motonave da Venezia e Punta Sabbioni, e in bus da Jesolo e Venezia. Piazza Santa Maria Elisabetta è il centro della festa.
L'accesso all'area della festa è libero; le consumazioni allo stand gastronomico sono a pagamento. La Sparesea Run prevede iscrizione.
La sagra si tiene a cavallo tra fine aprile e il 1° maggio, periodo di raccolta dell'asparago.
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Piazza Santa Maria Elisabetta
Piazza Santa Maria Elisabetta, 30013 Cavallino-Treporti