Falò di San Giuseppe
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Edizione 2025 — Falò di San Giuseppe
Falò di San Giuseppe 2025
L'edizione 2025 dei falò di San Giuseppe si è svolta a Bovino mercoledì 19 marzo, con programma e regolamento pubblicati dalla Pro Loco Bovino UNPLI. Dalle ore 19:00, dopo la benedizione del primo fuoco e la fiaccolata che ha portato la fiamma inaugurale, sono state accese le grandi cataste di legna e frasche allestite nei diversi rioni del borgo.
Come da tradizione, i quartieri si sono sfidati nella gara per il falò più suggestivo, valutata da un'apposita giuria e premiata con prodotti tipici. Attorno ai fuochi non sono mancati canti popolari, balli e le specialità gastronomiche bovinesi, dal soffritto di maiale alle zeppole, ai lampascioni e alle patate arrostite sotto la cenere, in una serata di festa che ha coinvolto l'intera comunità nei Monti della Daunia.
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