Hogueras de San José

Hogueras de San José 2025

La edición 2025 de las hogueras de San José se celebró en Bovino el miércoles 19 de marzo, con el programa y el reglamento publicados por la Pro Loco Bovino UNPLI. A partir de las 19:00 horas, tras la bendición del primer fuego y la procesión de antorchas que llevó la llama inaugural, se encendieron las grandes pilas de leña y ramas preparadas en los distintos barrios del pueblo.

Como es tradición, los barrios compitieron por la hoguera más espectacular, evaluada por un jurado y premiada con productos típicos. Alrededor de los fuegos no faltaron los cantos populares, bailes y las especialidades gastronómicas bovinesas, desde el sofrito de cerdo hasta los zeppole, pasando por los lampascioni y las patatas asadas bajo las brasas, en una velada festiva que involucró a toda la comunidad en los Montes de la Daunia.