CioccolaTeano

CioccolaTeano, la dolce kermesse della città sidicina

Ogni anno, nella prima metà di ottobre, il centro storico di Teano — l'antica Teanum Sidicinum, nel cuore dell'Alto Casertano — si riempie di profumo di cacao per CioccolaTeano, la festa interamente dedicata al cioccolato artigianale. È l'evento più atteso e partecipato del Comune di Teano, in provincia di Caserta, e uno degli appuntamenti golosi più conosciuti della Campania: un percorso del gusto che si snoda fra piazze, vicoli e scalinate, dove i maestri cioccolatieri lavorano a vista e i visitatori assaggiano, acquistano e imparano.

Una storia cominciata nel 2005

La manifestazione è organizzata dalla Pro Loco Teano «Teanum Sidicinum», che ne ha firmato la prima edizione nel 2005. Si iniziò con appena tre espositori: già nel 2011 erano tredici e, negli anni successivi, la festa è cresciuta fino a occupare l'intero centro storico e a distribuirsi su due fine settimana consecutivi. Nel 2024 si è svolta la diciottesima edizione, un traguardo che testimonia una continuità rara per una festa nata dal volontariato di paese e cresciuta senza perdere la propria dimensione familiare.

Il percorso del gusto fra le piazze

Il cuore della manifestazione è Piazza Duomo, la «piazza del gusto», dove si concentrano gli stand dei cioccolatieri e le postazioni musicali. Da lì l'itinerario prosegue verso Piazza Municipio, Piazza della Vittoria e Piazza XXIII Settembre, attraversando il Corso Vittorio Emanuele. Ogni piazza ha una vocazione diversa: c'è quella dedicata al palato, quella riservata all'animazione per i più piccoli, quella che ospita i concerti serali. Il risultato è una passeggiata continua, senza biglietti né recinzioni, in cui il paese stesso diventa il palcoscenico.

Che cosa si assaggia

• tavolette, praline e creme spalmabili di produzione artigianale;
• sculture di cioccolato realizzate dal vivo dai maestri cioccolatieri;
• frutta disidratata ricoperta di cioccolato e caramelle artigianali;
• crêpes, dolci fritti e cioccolato in polvere da bere;
• i guanti, il dolce tipico della tradizione locale, dalla caratteristica forma a corona e profumato di limone, anice e vermouth;
• vini e birre artigianali del territorio, oltre a stand con specialità salate per chi cerca una pausa dal dolce.

Cultura, archeologia e visite guidate

CioccolaTeano non è soltanto gastronomia. Da diverse edizioni la Pro Loco affianca agli stand un programma culturale con visite guidate gratuite ai monumenti e alle bellezze nascoste della città: il Museo Archeologico di Teanum Sidicinum, la Cattedrale, gli spazi espositivi della Sala dell'Annunziata. Nell'edizione 2024 il programma comprendeva anche una passeggiata lungo il tracciato della Via Francigena che attraversa il territorio sidicino. È un modo intelligente di usare la festa come porta d'ingresso a un patrimonio che molti visitatori scoprono per la prima volta.

Musica, animazione e famiglie

La colonna sonora della festa è affidata a band e dj del territorio, che si alternano nelle piazze fino a sera. Per i bambini sono previsti laboratori artistici, gonfiabili, mascotte, tiro con l'arco e una parete da arrampicata con istruttori qualificati: un'offerta che rende CioccolaTeano una delle uscite domenicali più gettonate dell'autunno casertano per le famiglie.

Quando e come partecipare

La manifestazione si tiene tradizionalmente nei fine settimana di ottobre, con apertura degli stand il sabato dal pomeriggio alla sera e la domenica a pranzo e a cena. L'ingresso è libero e gratuito: si paga soltanto quello che si assaggia o si porta a casa. Le date e il programma dettagliato vengono annunciati dalla Pro Loco Teano nelle settimane precedenti, di norma tra la fine di settembre e i primi giorni di ottobre.