Cibi della Tradizione

Nel 2025 Cibi della Tradizione non aveva ancora un'edizione pubblica: la manifestazione ha debuttato nel maggio 2026 a Castel San Giovanni (PC). L'anno che ha preceduto la prima edizione è stato però fondamentale per la sua genesi. In Val Tidone si è lavorato alla riscoperta del fagiolo dell'occhio nero, legume storico del Castellano, con le prime aziende agricole locali impegnate a riprenderne la coltivazione. In parallelo, la Pro Loco di Castel San Giovanni ha costruito insieme alle Pro Loco di Pecorara e Langhirano una rete territoriale tra le Province di Piacenza e Parma, all'interno del progetto regionale Il Valore Sei Tu promosso da UNPLI Emilia-Romagna. Da questo percorso è nata, l'anno successivo, la prima edizione dell'evento nel parco di Villa Braghieri Albisani.