Carnevale di Tavigliano

Il Carnevale di Tavigliano

Ogni inverno, quando la Valle Cervo si veste di freddo e di neve, il Comune di Tavigliano (in provincia di Biella, Piemonte) si anima per uno degli appuntamenti più sentiti della comunità: il Carnevale di Tavigliano. Organizzata dalla Pro Loco Tavigliano, la manifestazione è una festa di paese genuina, dove la convivialità a tavola si intreccia con l'allegria delle maschere e dei più piccoli.

Due giorni di festa al Centro Polivalente

Il cuore della festa è il Centro Polivalente, lo spazio comunitario che fa da cornice a tutte le iniziative. Il Carnevale di Tavigliano si articola tradizionalmente su due giornate: la prima dedicata alla grande cena conviviale, la seconda riservata ai bambini e alle famiglie. È un format collaudato negli anni, che la Pro Loco ripropone con piccole variazioni, mantenendo intatto lo spirito popolare dell'evento.

La tradizione gastronomica: bagna cauda e fagiolata

Protagonista assoluta è la gastronomia piemontese. La cena del sabato sera ruota attorno alla bagna cauda, l'intingolo caldo a base di aglio, acciughe e olio che è uno dei simboli della cucina del Piemonte, da gustare in compagnia intingendo le verdure di stagione. La domenica pomeriggio è invece il momento della fagiolata, la zuppa di fagioli distribuita a tutti i presenti secondo l'usanza carnevalesca delle campagne piemontesi — un piatto povero e generoso che riscalda la festa.

Il Carnevale dei Bambini

La domenica il Centro Polivalente si trasforma nel regno dei più piccoli con il Carnevale dei Bambini: maschere, animazione, musica e giochi per un pomeriggio da trascorrere con i propri cari. Nelle edizioni passate non sono mancati spettacoli di magia e intrattenimento musicale con DJ, che hanno fatto ballare grandi e piccini.

Una festa di comunità

Più che una semplice manifestazione, il Carnevale di Tavigliano è un'occasione per ritrovarsi: la Pro Loco, che conta circa novanta soci, organizza nel corso dell'anno anche la castagnata, la fiera dell'artigianato locale durante la festa patronale di San Carlo e la festa di paese estiva. Il Carnevale resta però uno dei momenti più amati, capace di radunare l'intero paese della Valle Cervo in un clima di autentica allegria.